Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, az yağlı hindi etiyle yapılan sucuk
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 dilim (orta) Hindi Sucuk (40 g) 72 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 4.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hindi sucuk, geleneksel sucuk baharatlarıyla tatlandırılan hindi etinden yapılan, klasik sucuktan daha hafif bir çeşittir. Türkiye’de sucuk denince çoğunlukla dana eti akla gelir; hindi sucuk ise farklı bir et seçeneği sunar.
İnce dilimlerini tavada kızartıp kahvaltıda yumurtayla, ekmek arasında ya da tostta yiyebilirsiniz; çay ve domates, biber gibi taze eşlikçilerle iyi gider. 100 gramında 18 gram protein ve 11 gram yağ bulunur; protein ağırlıklı, görece az yağlı bir sucuk tercih edenlere uygundur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yanına bol sebze ekleyin.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 40% · Yağ 54%
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
5.2mg · 33% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
950mg · 41% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Hindi sucuk, baharatlarla tatlandırılmış hindi etinden yapılan sucuk türüdür. Klasik sucukta çoğunlukla dana eti kullanılır; ürünün içeriği markaya göre değişebileceğinden ambalajdaki malzeme listesine bakın.
Hindi sucuğu tavada dilimleyerek, genellikle ekstra yağ eklemeden pişirebilirsiniz. Orta ateşte dilimlerin iki yüzünü de kızartın; fazla pişirmek sucuğu kurutabilir. Yumurtayla birlikte pişirebilir veya sandviçte kullanabilirsiniz.
Hindi sucuk hindi etinden, dana sucuk ise dana etinden yapılır; tatları ve dokuları bu yüzden farklıdır. Hindi sucuğun baharat karışımı ve yağ oranı markaya göre değişir, bu nedenle her hindi sucuk aynı lezzette olmayabilir.
Hindi sucuk kahvaltıda tavada kızartılıp yumurtayla veya ekmek arasında servis edilebilir. Sucuk kendi yağını bırakabildiğinden pişirmeye yağsız tavada başlayın; yanında domates, biber ve peynirle sunabilirsiniz.
Hindi sucuğu, ambalajında pişirmeye hazır bir ürün olduğu açıkça belirtilmiyorsa çiğ yemeyin. Çiğ et içerebilen sucukları tamamen pişirmek gıda güvenliği açısından önemlidir; ürünün üzerindeki hazırlama talimatlarını izleyin.
Hindi sucuğun kılıfı yenebilir de soyulması gerekebilir de; bu, kullanılan kılıfın türüne bağlıdır. Kılıf sert veya rahatsız edici görünüyorsa pişirmeden önce soyun, ambalajda belirtilen talimat varsa onu uygulayın.
Hindi sucuğu açtıktan sonra ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Çiğ sucukla pişmiş sucuğu ayrı tutun ve ambalajdaki tüketim süresine uyun; kötü koku, yapışkan yüzey veya renk değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, hindi sucuk dondurulabilir. Kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajla dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Hindi sucuk yumurtalı sucuk, tost, sandviç ve pizza gibi yemeklerde kullanılabilir. Dilimleri önce tavada kısa süre pişirmek, yemeğe baharatlı sucuk aromasını verir; tuzlu malzemeler kullanıyorsanız ek tuzu azaltın.
Hindi sucuğu iftarda sıcak yemeklerin yanında veya yumurtalı bir ara öğün olarak servis edebilirsiniz. Yağlı ve tuzlu yiyeceklerle birlikte fazla miktarda tüketmek ağır gelebileceğinden porsiyonu küçük tutup sebze ve suyla tamamlayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.