Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Hibeş mezesi Kaç Kalori?
Tahin, limon ve sarımsakla hazırlanan meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Hibeş mezesi (30 g) 112 kaloridir. 100 gramında 373 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hibeş mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
112
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 13% · Yağ 71%
Hibeş mezesi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.29 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Hibeş mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 56 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 19 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 112 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 168 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 373 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 373 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hibeş mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hibeş mezesi nedir?
Hibeş mezesi, Antalya mutfağıyla özdeşleşen tahinli bir mezedir. Tahin, limon suyu ve sarımsak temel malzemeleridir; kimyon ve pul biber de sıkça eklenir. Kıvamı genellikle ekmeğe sürülebilecek kadar yoğundur.
Hibeş mezesi hangi malzemelerle yapılır?
Hibeş mezesi tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve suyla hazırlanır. Kimyon ve pul biber yaygın çeşnilerdir. Bazı tariflerde zeytinyağı da kullanılır; nohut ise geleneksel hibeşin temel malzemesi değildir.
Hibeş mezesi nasıl yapılır?
Hibeş mezesi yapmak için tahini limon suyu ve ezilmiş sarımsakla karıştırın, ardından suyu azar azar ekleyerek kıvamını açın. Kimyon ve pul biberle tatlandırın. Karışımı pürüzsüzleşene kadar çırpıp soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.
Hibeş mezesi ile humus arasındaki fark nedir?
Hibeş mezesi tahin ağırlıklıdır; humusun temel malzemesi ise haşlanmış nohuttur. İkisinde de limon ve sarımsak bulunabilir, ancak hibeş genellikle nohut içermez ve daha belirgin tahin tadına sahiptir.
Hibeş mezesi neyle servis edilir?
Hibeş mezesi taze ekmek veya pideyle dip sos gibi servis edilir. Antalya sofralarında meze olarak sunulabilir; ızgara etin, balığın ya da sebzelerin yanına da yakışır. Üzerine pul biber veya az zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Hibeş mezesi neden acı veya buruk olur?
Hibeş mezesi, tahinin doğal burukluğu ve sarımsağın keskinliği nedeniyle acımsı algılanabilir. Çok yoğun gelirse karışıma biraz daha limon suyu ve su ekleyip iyice çırpın; pul biberi azaltmak da acılığı düşürür.
Hibeş mezesi çok koyu olursa kıvamı nasıl açılır?
Hibeş mezesi koyuysa soğuk suyu birer kaşık kadar azar azar ekleyip her seferinde iyice karıştırın. Suyu birden fazla eklemek kıvamı fazla inceltebilir; limon suyu da ekşilik istediğinizde kıvamı hafifçe açar.
Hibeş mezesi önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, hibeş mezesi servis öncesinde hazırlanabilir. Kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Beklerken koyulaşırsa servis etmeden önce az miktarda su ekleyip yeniden karıştırın.
Hibeş mezesi dondurulur mu?
Hibeş mezesi dondurulmaya pek uygun değildir. Çözüldüğünde tahinli karışım ayrışabilir ve pürüzsüz kıvamını kaybedebilir. En iyi sonuç için mezeyi taze hazırlayın veya kapalı kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Hibeş mezesi kahvaltıda yenir mi?
Evet, hibeş mezesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenebilir. Tahin ve sarımsağın baskın tadı nedeniyle hafif bir reçel ya da peynir gibi değil, tuzlu bir meze veya sürmelik olarak düşünün; miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Hibeş mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
28.2µg · 7% GDV
B3
0.93mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
89mg · 13% GDV
Kalsiyum
114mg · 11% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
98mg · 3% GDV
Hibeş mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hibeş mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hibeş mezesi Nedir?
Antalya mutfağından hibeş mezesi, tahinin limon suyu ve sarımsakla buluştuğu; yöreye göre kimyon ve pul biberle tatlandırılan koyu kıvamlı bir mezedir. Tahinin yoğunluğu, limonun ekşiliği ve sarımsağın keskinliği dengeli, belirgin bir lezzet verir.
Türkiye’de sofraya meze olarak, kahvaltıda ya da ekmek eşliğinde ara öğün gibi çıkarabilirsiniz; özellikle kızarmış ekmek ve çiğ sebzelerle iyi gider. Tahin sayesinde yağ ve enerji yönünden yoğun, aynı zamanda lif ve bitkisel protein içeren bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için küçük bir porsiyon sunup yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Hibeş mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hibeş mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hibeş mezesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hibeş mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hibeş mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.87g
Omega 6:3 oranı 94.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (94.5:1).
Hibeş mezesi ile Karşılaştır
Hibeş mezesi Gibi Besinler
Hibeş mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.