Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahini/helva bazlı, enerji yoğun tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Helvalı kek (80 g) 346 kaloridir. 100 gramında 432 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 18.7 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
346
KCAL / 80G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 346 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4.88 g | 24% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 346 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 130 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 194 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 259 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 410 kcal |
| 100 g | 100 g | 432 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 475 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 518 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 432 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Helvalı kek, kek hamuruna ufalanmış tahin helvası eklenip fırında pişirilerek yapılır. Helvayı hamura nazikçe karıştırın; fazla karıştırmak keki ağırlaştırabilir. Tariflerde şeker miktarı, kullanılan helvanın tatlılığına göre değişir.
Helvalı kek, tahin helvası parçaları veya ezilmiş helva ile hazırlanan, susam aromalı bir kektir. Helva fırında yumuşayıp hamura karışabilir; bu yüzden kekin dokusu klasik sade kekten daha yoğun olabilir.
Helvalı kekte genellikle tahin helvası kullanılır. Sade tahin helvası belirgin susam tadı verir; kakaolu veya fıstıklı helva da kullanılabilir, ancak kekin rengi ve aroması değişir.
Helvalı kekte tahin helvası doğrudan kek hamuruna eklenir; tahinli kekte ise çoğunlukla tahin sıvı malzeme olarak kullanılır. Helva, kekin tadını daha tatlı ve dokusunu daha yoğun yapabilir.
Helvalı kek, içi tam pişmeden fırından çıkarılırsa veya pişerken fırın kapağı erken açılırsa çökebilir. Helva hamuru yoğunlaştırabileceğinden keki tarifteki süre boyunca pişirin ve ortasına batırdığınız kürdanın temiz çıkmasını bekleyin.
Helvalı kek çoğu tarifte önceden ısıtılmış 170–180°C fırında pişirilir. Fırınlar ve kalıplar farklı sonuç verebildiği için süreyi tarifinize göre ayarlayın; pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
Helvalı keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak havalarda veya daha uzun süre saklamak istediğinizde kabı buzdolabına koyun; servis öncesinde oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.
Evet, helvalı kek dondurucuya konabilir. Soğuyan keki dilimleyip hava geçirmez şekilde sarın; yemek istediğiniz dilimi buzdolabında çözdürün veya oda sıcaklığında bekletin. Çözünen keki yeniden dondurmayın.
Evet, helvalı kek artan tahin helvasını değerlendirmek için uygundur. Helvayı ufalayıp hamura ekleyin; çok tatlı bir helva kullanıyorsanız kekin şekerini azaltın, çünkü helvanın kendisi de tat verir.
Helvalı kek sade olarak çay veya kahve yanında servis edilebilir. Tatlılığını dengelemek için şekersiz çay, sade kahve ya da mevsim meyveleriyle sunun; üzerine ekstra şerbet veya yoğun kremalı sos eklemek gerekmez.
Vitaminler
Biotin
3.36µg · 11% GDV
E Vitamini
1.52mg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
141mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 346 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Helvalı kek, tahinli helvanın kek hamuruna katılmasıyla hazırlanan, evde de yapılabilen yoğun ve tatlı bir kektir. Helva hamura karıştırılabilir ya da parça parça eklenebilir; böylece kekte tahinin kavruk, susamlı lezzeti belirginleşir. Dokusu yumuşak ve nemli, içindeki helva parçalarıysa daha yoğun olabilir.
Türkiye’de çay saatinde sade olarak veya kahvenin yanında sunulur; üzerine tahin gezdirenler de vardır. Tahin ve helva içeriği nedeniyle enerji yoğun, karbonhidrat ve yağ oranı görece yüksek bir tatlıdır. Çok tatlı bulursanız küçük bir dilimle başlayabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.12g
Omega 6:3 oranı 116:1
İdeal 4:1 üzerinde (116:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.