Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hurma ile tatlandırılmış helva; enerji yoğun, susam bazlı, lif ve mineral içeren tatlı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hurmalı helva (35 g) 165 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 4 g protein, 10 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
165
KCAL / 35G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 10% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.51 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 19 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 165 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 94 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 169 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 282 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 329 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı helva, tahin ve hurmayla hazırlanan, susam bazlı bir tatlıdır. Bazı tariflerde tahin helvası kıvamı için çöven suyu veya başka bağlayıcılar da kullanılır; içindekiler üreticiye ve tarife göre değişebilir.
Hurmalı helvanın temel malzemeleri tahin ve hurmadır. Tarife göre çöven özü, kakao, kuruyemiş veya ilave şeker de bulunabilir; hurmayla tatlandırılması, her çeşidinin yalnızca hurma içerdiği anlamına gelmez.
Hurmalı helva hurmayla tatlandırılırken klasik tahin helvası çoğunlukla şeker şurubuyla tatlandırılır. İkisinin de ana malzemesi tahin olabilir; hurma kullanılan çeşidin aroması, tatlılığı ve dokusu farklılık gösterebilir.
Hurmalı helva evde tahin ve yumuşatılmış, ezilmiş hurmayı karıştırarak yapılabilir. Karışımı kalıba bastırıp buzdolabında dinlendirin; daha geleneksel helva dokusu için kullanılan tarifte çöven özü ve uygun bir şeker şurubu da gerekebilir.
Hurmalı helva, tahindeki susam yağının ayrılması veya karışımın yeterince bağlanmaması nedeniyle ufalanabilir ya da yüzeyinde yağ birikebilir. Servisten önce karıştırmak yerine ürünü kısa süre oda sıcaklığında bekletip temiz, kuru bir bıçakla dilimleyin.
Hurmalı helvayı ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; sıcak ortam tahin yağının ayrılmasını hızlandırabilir. Ürün ambalajlıysa açıldıktan sonraki saklama talimatını izleyin ve helvayı nemden uzak tutun.
Evet, hurmalı helva dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz daha ufalanabilir veya yağlı hissedilebilir. Hava geçirmeyen bir kapta küçük porsiyonlara ayırın ve servis etmeden önce buzdolabında çözdürün.
Hurmalı helva küçük dilimler hâlinde servis edilir; Türk mutfağında çayla veya kahvenin yanında sunabilirsiniz. Tahin aromasıyla sade tüketilebilir ya da üzerine ceviz veya Antep fıstığı eklenebilir.
Bazı hurmalı helvalarda ilave şeker bulunur, bazılarında ise tatlılık hurmadan gelir. Hurma kullanılması, ürünün mutlaka şekersiz olduğu anlamına gelmez; ev yapımı tariflerde de kullanılan malzemeleri ayrıca değerlendirin.
Hurmalı helva diyabeti olan kişilerde kan şekerini etkileyebilir; hurmanın yanı sıra tarifte veya üründe ilave şeker de bulunabilir. Porsiyon ve kişisel kan şekeri planınız konusunda doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
B3
1.61mg · 10% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Fosfor
124mg · 18% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Sodyum
19mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı helva, tahin ya da susam ezmesinin hurmayla tatlandırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de sevilen helva çeşitlerinden biridir. Yoğun, tatlı ve hafif kavruk susam aromalıdır; dokusu markaya veya tarife göre ufalananla yumuşak arasında değişebilir. Kahvaltıda, çayın yanında ya da yemekten sonra küçük bir dilim olarak sunulur; ikramlık olarak da tercih edilir.
Susam temeli sayesinde enerji yoğun bir tatlıdır; bir miktar lif ve protein de içerir. 100 gramı 470 kalori sağlar, bu yüzden küçük porsiyonla yetinmek iyi bir seçimdir. Yanında sade Türk çayı sunabilir, daha hafif bir ikram için ince dilimleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.99g
Omega 6:3 oranı 94.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (94.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.