Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahin helvası bazlı tatlı dürüm; enerji yoğun, susam kaynaklı yağ ve mineral içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Helva dürüm (90 g) 407 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 44.8 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 22.1 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
407
KCAL / 90G
Karbonhidrat
44.8g
· 16% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
22.1g
· 28% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 8% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 407 kcal | |
| Yağ | 22.1 g | 28% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 44.8 g | 16% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 407 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 23 g | 104 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 203 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 271 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 75 g | 339 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 588 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 170 g | 768 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 814 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Helva dürüm, tahin helvasını ince bir lavaşın ya da yufkanın içine koyup sararak hazırlanır. İsterseniz dürümü tavada kısa süre ısıtın; helva yumuşar ve ekmek hafifçe kızarır.
Helva dürüm genellikle tahin helvasıyla yapılır. Sade tahin helvası klasik bir seçimdir; kakaolu çeşitler de kullanılabilir, ancak aromalı helva dürümün tadını belirgin biçimde değiştirir.
Evet, helva dürüm ısıtılabilir. Sarılmış dürümü tavada kısık ateşte kısa süre çevirin; böylece lavaş kızarırken helva yumuşar. Fazla ısıtmak helvanın akmasına yol açabilir.
Helva dürüm için ince lavaş veya yufka uygundur; kolay sarılır ve iç harcı bastırmadan tutar. Kalın ya da sert ekmek kullanmak dürümü sarmayı zorlaştırabilir.
Helva dürüm, içindeki tahin helvası fazla ısındığında akabilir. Dürümü kısık ateşte kısa süre ısıtın ve çok fazla helva koymayın; sararken uçları içe katlamak da harcın taşmasını azaltır.
Evet, helva dürüm kahvaltıda yenebilir; ancak yoğun tatlı tadı nedeniyle küçük bir porsiyon tercih etmek daha uygundur. Yanında şekersiz çay ve peynir gibi tuzlu yiyecekler sunabilirsiniz.
Helva dürümün yanında şekersiz çay sık tercih edilir; çayın sade ve hafif buruk tadı helvanın tatlılığını dengeler. Kahve de eşlik edebilir, özellikle dürüm ılık servis edildiğinde.
Helva dürüm önceden sarılabilir, fakat uzun süre bekletildiğinde lavaş helvanın nemini çekip yumuşayabilir. Daha iyi doku için servis etmeden hemen önce sarıp ısıtın.
Helva dürümü daha az tatlı yapmak için lavaşa daha ince bir helva katmanı sürün. Tahin helvasını ezilmiş tahinle karıştırmak da tatlılığı seyreltebilir; karışımın dürümden taşmayacak kadar koyu kalmasına dikkat edin.
Kalan helva dürümü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Servis etmeden önce tavada hafifçe ısıtabilirsiniz; tekrar ısıtmak helvayı yumuşatabileceği için dürümü gözetimsiz bırakmayın.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
Folat
52.2µg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.47mg · 52% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Fosfor
167mg · 24% GDV
Magnezyum
70mg · 17% GDV
Sodyum
151mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 407 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Helva dürüm, tahin helvasının ince bir yufka ya da lavaşa sarılmasıyla hazırlanan, özellikle Hatay ve çevresinde bilinen bir tatlıdır. Bazı yerlerde sarıldıktan sonra ekmek hafifçe ısıtılır; helva yumuşayıp içi ılık, dışı hafif kızarmış hâle gelir. Yapımı sade olsa da tahin helvasının yoğun susam aroması ve ekmeğin yumuşaklığı bir araya gelir.
Genellikle sıcak ya da oda sıcaklığında, çayın yanında tatlı niyetine yenir; küçük bir parçası bile doyurucu olabilir. Susamdan gelen yağları ve şekerli içeriğiyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 452 kalori içerir. Daha hafif bir tatlı arıyorsanız küçük bir porsiyon tercih edebilir, yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.19g
Omega 6:3 oranı 108:1
İdeal 4:1 üzerinde (108:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.