Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fıstıklı, şerbetli, ince hamurdan yapılan geleneksel tatlı, paketli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hazır paketli Antep katmeri (90 g) 396 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 19.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
396
KCAL / 90G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 5% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 162 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 396 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 132 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 440 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 572 kcal |
| 1 paket (bütün) | 180 g | 792 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 792 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 440 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hazır paketli Antep katmeri genellikle ince hamur, Antep fıstığı ve tatlı şurupla hazırlanır. Kaymak veya başka bir süt ürünü bazı çeşitlerde bulunabilir; iç harç ve kullanılan malzemeler markaya göre değişir.
Hazır paketli Antep katmeri, baklavadan farklı olarak çoğunlukla katlanmış ince hamurun içinde Antep fıstığı ve kaymakla hazırlanır. Baklava ise genellikle çok sayıda ince hamur katmanı ve şerbetle yapılır; katmerin dokusu daha yumuşak olabilir.
Hazır paketli Antep katmerini fırında düşük-orta ısıda kısa süre ısıtmak, hamurunun daha gevrek kalmasına yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; paketin üzerindeki ısıtma talimatları varsa onları izleyin.
Evet, hazır paketli Antep katmeri soğuk da yenebilir. Ancak ürünün türüne göre kısa süre ısıtmak hamurun kokusunu ve dokusunu belirginleştirebilir; paketin üzerinde ısıtma önerisi varsa servis öncesinde uygulayın.
Hazır paketli Antep katmerini hava almayacak biçimde saklayın ve servis etmeden hemen önce ısıtın. Şerbetli veya nemli iç harç hamuru zamanla yumuşatabilir; ısıttıktan sonra bekletmeden yemek çıtırlığı korumaya yardımcı olur.
Paketi açılmış hazır paketli Antep katmerini kapalı bir saklama kabına alın ve ambalajda belirtilen saklama koşullarına uyun. Ürün soğukta saklanmalıysa buzdolabına koyun; uzun süre açıkta bırakmak kurumasına veya yumuşamasına yol açabilir.
Açılmamış hazır paketli Antep katmerinin tüketim süresi üretim biçimine ve ambalajına göre değişir. Paketteki son tüketim tarihini ve saklama koşullarını esas alın; ambalajı şişmiş, yırtılmış veya sızdırmış ürünleri tüketmeyin.
Evet, ambalajı dondurmaya uygun olduğu belirtiliyorsa hazır paketli Antep katmeri dondurulabilir. Hava geçirmeyen biçimde paketleyin, çözdürme talimatlarını izleyin ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın; dokusu ilk hâlinden farklı olabilir.
Hayır, hazır paketli Antep katmeri taze yapılmış olanla birebir aynı olmayabilir. Paketleme ve bekleme süresi hamurun gevrekliğini, kaymağın dokusunu ve fıstık aromasını etkileyebilir; tazesi genellikle pişirildikten kısa süre sonra servis edilir.
Evet, hazır paketli Antep katmeri kahvaltıda veya çay saatinde tatlı olarak servis edilebilir. Oldukça yoğun ve şerbetli olabildiğinden küçük porsiyonlar tercih edilebilir; yanında şekersiz çay ya da sade kahve sunabilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
1.53mg · 10% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Sodyum
162mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hazır paketli Antep katmeri, Gaziantep’in ince açılmış hamurla hazırlanan geleneksel katmerinin ambalajlı hâlidir. Kat kat hamur; yöresel tariflerde kaymak, Antep fıstığı ve şekerle buluşur. Paketli ürünler iç harç ve tatlılık bakımından farklılık gösterebilir.
İnce hamuru pişince hafif çıtır, içi ise yumuşak ve yoğun tatlı olur. Gaziantep’te katmer kahvaltıda da tatlı niyetine de yenir; Türkiye’nin başka yerlerinde çay yanında paylaşmalık bir ikram olarak sunabilirsiniz. Enerjisi ve yağı yoğun, proteini görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir sunum için küçük bir dilim seçip sade çayla eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.