Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Trakya'ya özgü şerbetli tatlı, tahin ve kaymak eklenmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklı (120 g) 396 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 54 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 16.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
396
KCAL / 120G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 6% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.36 g | 32% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 54 g | 20% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 396 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 495 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 594 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 660 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 792 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklı, peynirli hamurdan hazırlanan şerbetli bir Trakya tatlısıdır. Üzerine tahin ve kaymak eklenerek sunulur; yumuşak dokusu, tatlı şerbeti ve yoğun üst malzemeleriyle bilinir.
Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklı, Tekirdağ’ın Hayrabolu ilçesiyle özdeşleşmiştir. İlçenin adıyla anılan tatlı, Trakya mutfağının tanınan şerbetli tatlılarındandır.
Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklının temelinde genellikle lor peyniri, irmik, un ve yumurtayla hazırlanan hamur bulunur. Hamur şerbetle pişirilir; bu çeşidinde servis sırasında üzerine tahin ve kaymak konur.
Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklı yapmak için peynirli hamur parçaları hazırlanıp fırınlanır, ardından şerbetle buluşturulur. Tatlı şerbetini çektikten sonra servis tabağına alınır ve üzerine tahin ile kaymak eklenir.
Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklı, Hayrabolu’yla özdeşleşen peynirli tatlıdır; Kemalpaşa tatlısı ise Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesiyle anılır. İkisi de şerbetli ve peynirli olabilir, ancak yöresel tarifleri ve sunumları farklıdır.
Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklı, şerbetini çektikten sonra tabağa alınarak üzerine tahin ve kaymak konmuş hâlde servis edilir. Kaymağın soğuk ve yoğun dokusu, tatlının şerbetli yapısıyla birlikte sunumun belirgin parçasıdır.
Tahin, Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklıya kavrulmuş susamdan gelen belirgin bir aroma ve daha yoğun bir kıvam verir. Şerbetli tatlıyla kontrast oluşturduğu için bu çeşidin klasik sunumunda yer alır.
Evet, Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklı evde yapılabilir. Peynirli hamuru hazırlayıp şekillendirin, pişirin ve şerbetle buluşturun; tahin ve kaymağı servis etmeden hemen önce eklemek dokularını daha iyi korur.
Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklı artarsa üzeri kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Tahin ve kaymağı ayrı tutabilirseniz servis ederken ekleyin; böylece kaymak daha taze kalır ve tatlının üstü beklerken sulanmaz.
Hayrabolu tatlısı tahinli ve kaymaklı, şerbetli olduğu için kan şekerini yükseltebilir ve diyabeti olanlar için porsiyon seçimi önemlidir. Kan şekeri yönetiminize göre uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli, kaymaklı Hayrabolu tatlısı, Tekirdağ’ın Hayrabolu ilçesiyle özdeşleşen bir Trakya tatlısıdır. Lor peyniri, irmik, un ve yumurtayla hazırlanan hamur genellikle fırınlanır, ardından şerbete yatırılır; servis edilirken üzerine tahin gezdirilip kaymak eklenir.
Şerbetiyle yumuşak ve yoğun, tahinle hafif kavruk, kaymakla kremamsı bir lezzet kazanır. Türkiye’de çoğunlukla yemek sonrasında sunulur; şekersiz çay ya da sade Türk kahvesi tatlılığını dengeler. Şerbet ve kaymak nedeniyle enerji yoğun, lor sayesinde bir miktar protein içerir. Daha hafif bir porsiyon için kaymağı azaltabilir ya da tatlıyı paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.12g
Omega 6:3 oranı 20.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.