Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Glutensiz, cevizli ve lif içeren kek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Havuçlu Muzlu Cevizli Unsuz Kek (70 g) 174 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 9.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
174
KCAL / 70G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 9% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 174 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 87 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 99 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 322 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 210 g | 521 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu muzlu cevizli unsuz kek, rendelenmiş havuç, ezilmiş olgun muz, yumurta ve cevizle hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp kek kalıbına aktarın ve içi pişene kadar fırınlayın; kesin pişirme süresi kullanılan kalıba ve tarife göre değişir.
Havuçlu muzlu cevizli unsuz kekte hamuru bir arada tutan başlıca malzemeler yumurta ve ezilmiş muzdur. Havuç da nem katar; tarifte ayrıca yulaf veya öğütülmüş kuruyemiş varsa bunlar kıvamı koyulaştırmaya yardımcı olur.
Havuçlu muzlu cevizli unsuz kekin içi fazla nemli kalmış, kalıp çok derin olmuş ya da kek yeterince pişmemiş olabilir. Ortasını bir kürdanla kontrol edin; ıslak hamur bulaşıyorsa pişirmeyi sürdürün ve dilimlemeden önce keki soğutun.
Havuçlu muzlu cevizli unsuz kekte iyice olgun, kolay ezilen muz kullanın. Kabukta kahverengi benekler bulunması sorun değildir; olgun muz hamura tatlılık ve nem verir, ancak kararmış ve bozulmuş muz kullanılmamalıdır.
Havuçlu muzlu cevizli unsuz kek için havucu genellikle sıkmak gerekmez; rendelenmiş havuç kekin nemli kalmasına katkı verir. Havuç çok suluysa fazla suyunu hafifçe alın, çünkü aşırı nem kekin ortasının geç pişmesine yol açabilir.
Havuçlu muzlu cevizli unsuz keki dilimlemeden önce tamamen soğutun; sıcakken yapısı daha yumuşak olduğu için dağılabilir. Keskin, temiz bir bıçak kullanın ve her dilimden sonra bıçağı silerek düzgün parçalar çıkarın.
Havuçlu muzlu cevizli unsuz kekte ceviz çiğ olarak kullanılabilir; önceden kavurmak şart değildir. Kısa süre kavurmak ceviz aromasını belirginleştirir, ancak eklemeden önce soğutun ve kekin dokusu için cevizleri çok ince öğütmeyin.
Havuçlu muzlu cevizli unsuz keki kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; havuç ve muz içeren nemli kek oda sıcaklığında daha çabuk bozulabilir. Servisten önce dilimi kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, havuçlu muzlu cevizli unsuz kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip parçaları ayrı ayrı hava geçirmez şekilde sarın; yemek istediğiniz dilimi buzdolabında çözdürün, böylece kalan kekin tamamını açmanız gerekmez.
Evet, havuçlu muzlu cevizli unsuz kek kahvaltıda yenebilir; ancak muzun doğal tatlılığına rağmen bu bir kek ve tatlı seçeneğidir. Daha doyurucu bir kahvaltı için yanında sade yoğurt gibi protein içeren bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
199.5µg · 22% GDV
Biotin
3.57µg · 12% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Selenyum
8.75µg · 16% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
172mg · 5% GDV
Sodyum
115mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu muzlu cevizli unsuz kek, rendelenmiş havuç, ezilmiş muz ve cevizin yumurtalı bir kek harcında buluştuğu, un kullanılmadan hazırlanan ev yapımı bir tatlıdır. Muz doğal bir tatlılık, havuç ise nemli bir iç doku verir; ceviz de belirgin bir lezzet ve kıtırlık katar.
Dilimleri yumuşak ve yoğun dokuludur; çay saatinde, kahvaltıda ya da kahvenin yanında ikram edebilirsiniz. Lif içeriği meyve ve havuçtan gelir; 100 gramında 3,5 g lif bulunur. Porsiyonu dengeli tutmak isterseniz ince bir dilim kesip sade çay veya kahveyle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.82g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.