Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Rendelenmiş havuçla hazırlanan, muhallebi kremasıyla kaplanan veya katmanlanan yumuşak kek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Havuçlu muhallebili kek 280 kaloridir. İçinde 43 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 10 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 120 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
280
KCAL / 100G
Karbonhidrat
43g
· 16% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 6% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.2 g | 16% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 43 g | 16% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 280 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 182 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 110 g | 308 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 125 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 392 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 448 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu muhallebili kek, rendelenmiş havuçla hazırlanan kekin pişirilip soğutulması ve üzerine ya da arasına muhallebi eklenmesiyle yapılır. Muhallebiyi kek tamamen soğuduktan sonra sürmek, kremanın sulanmasını ve kekin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Havuçlu muhallebili kekte muhallebi hem kekin üzerine sürülebilir hem de kek katlarının arasına konabilir. Tek katlı kekte üst kaplama daha pratiktir; katlı hazırlıyorsanız kekleri tamamen soğutup muhallebiyi eşit biçimde aralara yayın.
Havuçlu muhallebili kekin muhallebisi yeterince pişmediğinde veya sıcakken kekle buluştuğunda cıvık kalabilir. Muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin ve kekin üzerine sürmeden önce soğumasını bekleyin.
Havuçlu muhallebili kekin ortası, havuçların bıraktığı nem ve yetersiz pişme nedeniyle hamur kalabilir. Havuçları ince rendeleyin, hamuru kalıba çok derin dökmeyin ve fırından almadan önce ortasının piştiğini kontrol edin.
Havuçlu muhallebili kek için havuçları yıkayıp ince rendeleyin; kabukları temiz ve inceyse soymak şart değildir. İnce rende, havucun kek hamuruna daha eşit dağılmasını sağlar ve iri parçaların dokuyu bozmasını önler.
Evet, havuçlu muhallebili kekte soğumuş muhallebinin üzerine krem şanti ekleyebilirsiniz. Krem şantiyi sıcak muhallebiye karıştırmayın; önce muhallebiyi soğutup kekin üzerine yayın, ardından krem şantiyi kaplama olarak kullanın.
Havuçlu muhallebili keki kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Muhallebi sütlü olduğu için keki oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden kısa süre önce çıkarabilirsiniz.
Havuçlu muhallebili keki muhallebisi üzerindeyken dondurmak iyi sonuç vermeyebilir; çözüldüğünde krema sulanıp dokusu bozulabilir. Donduracaksanız kremasız kek tabanını hava almayacak şekilde sarıp ayrı saklayın.
Evet, havuçlu muhallebili kekin hamuruna tarçın ekleyebilirsiniz. Tarçını un ve diğer kuru malzemelerle karıştırıp hamura eklemek, tadının kekin her yerine eşit dağılmasını sağlar.
Havuçlu muhallebili kek, klasik havuçlu kekten farklı olarak muhallebi katmanı veya kaplaması içerir. Bu krema keke daha yumuşak, sütlü bir doku verir; bu nedenle muhallebili kek buzdolabında saklanmalıdır.
Vitaminler
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
145mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu muhallebili kek, rendelenmiş havuçla hazırlanan yumuşak kekin muhallebiyle kaplandığı ya da kat kat birleştirildiği ev usulü bir tatlıdır. Havuç keke nemini ve hafif tatlılığını verir; muhallebi ise daha kremamsı bir doku katar.
Türkiye’de dilimlenerek çay saatinde, misafirlikte veya evde kahvenin yanında sunulur. Kekin yumuşaklığıyla soğuk kremanın birleşimi, onu yoğun şerbetli tatlılardan daha hafif hissettirebilir; yine de karbonhidratı ağırlıklı, tatlı bir seçenektir. Bir orta dilim yaklaşık 100 gramdır. Daha hafif bir sunum için muhallebi katını ince tutabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.