Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli sushi, düşük kalorili, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Havuçlu Maki (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.3 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 384 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 8% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 22 kcal |
| 4 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 176 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 240 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu maki, sushi pirinci ve havuç şeritlerinin nori yosununa sarılıp lokmalık dilimlere kesilmesiyle hazırlanan bir sushi çeşididir. İçine salatalık, avokado veya susam da eklenebilir.
Havuçlu maki yapmak için sushi pirincini pişirip soğutun, nori üzerine ince bir tabaka yayın ve havuç şeritlerini ortaya yerleştirin. Nori’yi sıkıca sarın, ruloyu keskin ve hafif ıslak bir bıçakla dilimleyin.
Havuçlu makinin temel malzemeleri sushi pirinci, nori yosunu ve havuçtur. Lezzet ve doku katmak için salatalık, avokado, susam veya az miktarda krem peynir eklenen tarifler de vardır.
Havuçlu makide havuç genellikle çiğ ve ince şeritler halinde kullanılır; böylece rulo içinde diri kalır. Daha yumuşak bir iç malzeme isterseniz havucu kısa süre buharda pişirip tamamen soğuttuktan sonra sarabilirsiniz.
Havuçlu maki için kısa taneli, nişastalı sushi pirinci daha iyi sonuç verir; pişince birbirine tutunarak rulonun dağılmasını önler. Uzun taneli normal pirinç daha az yapışkandır ve sarma işlemini zorlaştırabilir.
Havuçlu makiyi sararken nori’nin parlak yüzünü dışa, daha pürüzlü yüzünü pirince bakacak şekilde yerleştirin. Pirinci pürüzlü yüze yaymak daha kolaydır ve nori’nin ruloya tutunmasına yardımcı olur.
Havuçlu maki çoğunlukla pirinç yeterince yapışkan olmadığında, fazla iç malzeme konduğunda veya rulo gevşek sarıldığında dağılır. Pirinci ince yayın, havucu ortaya koyun ve bambu hasırla ruloyu eşit biçimde sıkıştırın.
Havuçlu maki genellikle yanında soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir. Ruloları sosa batırırken pirincin dağılmaması için parçayı hafifçe eğmek ve fazla sos kullanmamak işe yarar.
Havuçlu makiyi en iyi doku ve lezzet için hazırlandığı gün tüketin. Artan parçaları kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 24 saat saklayın; pirinç soğudukça sertleşir, havuç da tazeliğini kaybedebilir.
Havuçlu makiyi dondurmak önerilmez; çözüldüğünde pirincin dokusu sertleşip sulanabilir, nori ise yumuşayabilir. En iyi sonuç için yiyeceğiniz miktarda hazırlayın ve artanları kısa süre buzdolabında saklayın.
Vitaminler
A Vitamini
384µg · 43% GDV
K Vitamini
10.2µg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
264mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu Maki, Japon usulü bir suşi rulosudur: sirkeyle tatlandırılmış suşi pirinci, nori yosununa sarılır ve içine ince havuç şeritleri konur. Türkiye’de suşi restoranlarında ve evde hazırlanan suşi sofralarında görülebilir; dilimlenerek servis edilir.
Pirinç yumuşak ve hafif ekşimsi, havuç ise çıtır ve tatlımsıdır. Soya sosuna batırarak yiyebilir, yanında turşu zencefil ya da hafif bir salatayla sunabilirsiniz. Et içermeyen, hafif bir seçenek olan Havuçlu Maki, 100 gramda 2,3 g lif sağlar. Daha doyurucu bir öğün için edamame veya sebzeli bir çorbayla eşleştirin; soya sosunu ölçülü kullanmak tuzu azaltmaya yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.