Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, havuçlu, yumuşak kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Havuçlu kurabiye (35 g) 144 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 5.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 73.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
144
KCAL / 35G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.78 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 82 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 205 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 287 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 410 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu kurabiye, rendelenmiş havucun un, yağ veya tereyağı, şeker ve yumurtayla hazırlanan hamura katılmasıyla yapılır. Hamuru fazla yoğurmadan şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında kenarları hafifçe renk alana kadar pişirin.
Havuçlu kurabiyeye genellikle rendelenmiş havuç, un, şeker, yumurta ve tereyağı ya da sıvı yağ konur. Tarçın, ceviz ve kuru üzüm de sık kullanılan ek malzemelerdir; miktarlarını hamurun nemini artırmayacak şekilde ayarlayın.
Havuç çok suluysa fazla suyu hafifçe sıkılabilir; tamamen kurutmak gerekmez. İnce rendelenmiş havuç hamura daha kolay karışır, ancak içindeki fazla nem kurabiyelerin yayılmasına veya yumuşak kalmasına yol açabilir.
Havuçlu kurabiye hamuru fazla yumuşaksa, havuç çok suluysa veya fırın yeterince ısınmadıysa yayılabilir. Hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve tepsiye koyarken parçalar arasında boşluk bırakmak şeklin korunmasına yardımcı olur.
Havuçlu kurabiye havuçlu kekin baharatlı, tatlı lezzetini andırabilir; ancak genellikle daha az kabarık ve daha yoğun olur. İçine tarçın, ceviz veya kuru üzüm eklemek bu benzerliği artırır.
Havuçlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra kapaklı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli havuç nedeniyle kısa sürede yumuşayabileceğinden, uzun süre bekletecekseniz buzdolabına koyun ve yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, pişmiş havuçlu kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğuyan kurabiyeleri birbirine yapışmayacak biçimde kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Dondurucuya hamur olarak koymak da mümkündür.
Havuçlu kurabiye yaparken havuç yıkanıp üzerindeki kir iyice temizlenmelidir; kabuğu ince ve temizse soymak şart değildir. Kabuğu sert veya hasarlı havuçları soyun, ardından havucu ince rendeleyerek hamura karıştırın.
Evet, ceviz ve tarçın havuçlu kurabiyeye çok yakışır; kuru üzüm de tatlılık ve çiğnenebilir bir doku katar. Cevizi küçük doğrayıp hamura ekleyin, böylece kurabiyeler şekillenirken parçalar dışarı taşmaz.
Evet, havuçlu kurabiye çayın yanında servis edilebilir; tarçınlı ve tatlı tadı sade siyah çayla iyi gider. Kurabiyeleri servis etmeden önce soğutun; böylece iç dokusu oturur ve elde tutması kolaylaşır.
Vitaminler
A Vitamini
73.5µg · 8% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.74µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
74mg · 3% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu kurabiye, rendelenmiş havucun tatlı kurabiye hamuruna katılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Ev yapımı tariflerde havuç hamura yumuşaklık ve hafif bir sebze tadı verir; tarifine göre baharat veya kuru yemiş de eklenebilir. Kek kadar kabarık değil, genellikle içi yumuşak, dışı hafifçe kızarmış olur. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay saatinde, kahvenin yanında ya da evde hazırlanan tatlı çeşitleri arasında sunulur.
Tatlı ve karbonhidrat ağırlıklı bir atıştırmalıktır; 100 gramında 60 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ara öğün için bir orta boy parçayla yetinip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 24.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.