Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Havuçlu kek (büyük boy)
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (büyük) Havuçlu kek (büyük boy) (120 g) 492 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 57.6 g karbonhidrat, 5 g protein, 26.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 216 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (büyük) · 120 g
492
KCAL / 120G
Karbonhidrat
57.6g
· 21% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
26.4g
· 34% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 4% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 492 kcal | |
| Yağ | 26.4 g | 34% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 57.6 g | 21% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 492 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 80 g | 328 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 dilim (orta) | 100 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 492 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 615 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 160 g | 656 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Büyük boy havuçlu kek; rendelenmiş havuç, un, yumurta, şeker, yağ ve kabartıcıların karıştırılmasıyla hazırlanır. Tarçın ve ceviz sık kullanılan eklemelerdir. Hamuru fazla çırpmadan kalıba dökün ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Büyük boy havuçlu kek, kabartma tozunun etkisini yitirmesi, hamurun gereğinden fazla karıştırılması veya fırının yeterince ısınmaması nedeniyle kabarmayabilir. Kabartıcıyı taze kullanın, kuru malzemeleri eleyin ve hamuru kalıba aldıktan sonra bekletmeden fırına verin.
Büyük boy havuçlu kekin içi genellikle merkezinin yeterince pişmemesinden ya da havucun hamura fazla nem vermesinden hamur kalır. Kürdanı kekin tam ortasına batırarak kontrol edin; üstü erken kızarıyorsa pişirme sırasında üzerini gevşekçe folyo ile kapatın.
Büyük boy havuçlu kekin üzerinde krem peynirli krema varsa buzdolabında saklayın. Kremasız keki hava almayacak şekilde kapatıp serin bir yerde tutabilirsiniz. Buzdolabında kek daha sıkılaşabileceğinden servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, büyük boy havuçlu kek cevizsiz de yapılır; ceviz tarifin zorunlu bir malzemesi değildir. Cevizi çıkarınca hamurun temel oranlarını değiştirmek gerekmez. Dilerseniz yerine kuru üzüm ekleyebilir veya hiçbir ek malzeme kullanmayabilirsiniz.
Evet, tarçın büyük boy havuçlu kekte sık kullanılan bir baharattır ve havucun tadıyla uyum sağlar. Hamura tarçının yanı sıra az miktarda zencefil veya muskat da eklenebilir; baharatları unla karıştırmak hamura daha eşit dağılmalarına yardımcı olur.
Büyük boy havuçlu kek için havucu ince ya da orta incelikte rendeleyin; böylece kekin içinde daha eşit dağılır ve yumuşak pişer. Rendelenmiş havucun suyunu sıkmayın, çünkü kekin nemli kalmasına katkı sağlar.
Büyük boy havuçlu kekin üzerine en sık krem peynirli krema sürülür; hafif ekşimsi tadı baharatlı kekle iyi gider. Daha sade bir üst katman için pudra şekerli krema ya da yalnızca pudra şekeri de kullanabilirsiniz.
Evet, büyük boy havuçlu keki dondurabilirsiniz. Keki dilimleyip her parçayı hava almayacak şekilde sarın; kremalıysa önce kremanın donmasını bekleyip ardından paketleyin. Çözdürürken sarılı halde buzdolabına alın, böylece yüzeyi daha az nemlenir.
Büyük boy havuçlu kek, havuç içerse de şeker ve yağla hazırlanan bir tatlıdır; sebze porsiyonu yerine geçmez. Ara sıra tüketilebilir, ancak daha hafif bir seçenek için evde şeker miktarını azaltıp kremayı küçük bir porsiyonla sınırlayabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
396mg · 17% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (büyük) (120 g) için alınan 492 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu kek (büyük boy), rendelenmiş havuçla hazırlanan; genellikle un, şeker, yumurta ve yağ içeren, kimi tariflerde tarçın ve cevizle zenginleştirilen bir kek türüdür. İngiliz ve Amerikan pastacılığında bilinir; Türkiye’de de evlerde ve pastanelerde sıkça yapılır. Üzeri kremalı olabilir, ancak sade servis edilmesi de yaygındır.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve havucun tatlılığına eşlik eden baharat aromasıyla çay saatine, misafir ikramına yakışır. Büyük bir dilim oldukça enerji yoğundur; havuç içermesi onu hafif bir tatlı yapmaz. Daha dengeli bir ikram için siz ince bir dilim seçebilir, yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.32g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.