Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Havuçlu kek: nemli, baharatlı, cevizli ve krem peynirli bir kek.
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Havuçlu kek (80 g) 296 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 15.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 280 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
296
KCAL / 80G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 5% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 296 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 176 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 296 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 30 g | 111 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 444 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 555 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 740 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 925 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu kek; rendelenmiş havuç, un, yumurta, şeker ve yağla hazırlanan, çoğunlukla tarçın ve ceviz eklenen bir kektir. Malzemeleri fazla çırpmadan karıştırın; böylece kek daha yumuşak kalır.
Havuçlu kek genellikle fazla sıvı veya havuç, kabartma tozunun etkisini yitirmesi ya da kek pişerken fırın kapağının açılması nedeniyle çöker. Havuçları ince rendeleyin, hamuru ölçülü karıştırın ve pişme tamamlanmadan kapağı açmayın.
Havuçlu kek için havucu ince rendeleyin; iri parçalar kekin dokusunu bozabilir ve dilimlerin dağılmasına yol açabilir. Rendelenmiş havucun suyunu sıkmayın; bu nem, kekin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Havuçlu kekin üzerine en sık krem peynirli krema sürülür; krem peynir, tereyağı ve pudra şekeriyle hazırlanır. Kek tamamen soğuduktan sonra kremayı ekleyin, yoksa krema eriyip akabilir.
Havuçlu kekin üzerinde krem peynirli krema varsa buzdolabında saklayın; kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün dayanır. Kremasız kek kısa süre oda sıcaklığında kalabilir, ancak sıcak havada buzdolabını tercih edin.
Evet, havuçlu kek dondurulabilir. Dilimleri tek tek sarıp hava geçirmez bir kapta dondurun; servis etmeden önce buzdolabında çözdürün. Kremalı üst katın dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Evet, havuçlu kekin içine ceviz sıkça eklenir; bazı tariflerde ananas veya kuru üzüm de kullanılır. Ananas hamuru daha nemli yapabileceğinden miktarı artırmak kekin içinin geç pişmesine neden olabilir.
Havuçlu kekin kökeni tek bir ülkeye kesin olarak bağlanamaz; havucun tatlandırıcı olarak kullanıldığı eski Avrupa tarifleri, bugünkü kekin öncülleri sayılır. Krem peynirli, baharatlı modern biçimi özellikle Amerika’da yaygınlaşmıştır.
Havuçlu kekte havuç bulunması onu kendiliğinden sağlıklı bir tatlı yapmaz; şeker, yağ ve kremalı üst katı da önemlidir. Daha hafif bir seçenek için kremayı azaltabilir ve dilimi küçük tutabilirsiniz.
Havuçlu kek çoğunlukla oda sıcaklığında, krem peynirli üstü ve ceviz parçalarıyla servis edilir. Yanında çay veya kahve sunabilirsiniz; kremalı kek buzdolabından çıktıysa servis öncesi kısa süre bekletmek aromalarını belirginleştirir.
Vitaminler
A Vitamini
280µg · 31% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
176mg · 8% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 296 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu kek, ince rendelenmiş havuçla hazırlanan; çoğu tarifte tarçın gibi baharatlar, ceviz, un, yumurta, yağ ve şeker içeren bir kektir. Buradaki katlı türün üzeri ve arası krem peynirli frosting ile kaplanır. Havuçlu kekin modern biçimleri özellikle İngiltere ve ABD’de yaygınlaşmış, Türkiye’de de evlerde ve pastanelerde sevilen bir seçenek olmuştur.
Yumuşak, nemli dokusu havucun hafif tatlılığı ve cevizin çıtırlığıyla dengelenir. Türkiye’de dilim olarak çay veya kahve yanında, kutlamalarda ve misafir sofralarında sunabilirsiniz. Yağ, şeker ve kremalı kaplaması nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 370 kcal içerir. Daha hafif bir dilim için frosting’i ince tutabilir, yanına şekersiz çay alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.04g
Omega 6:3 oranı 25.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.