Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Mayonez bazlı, havuç içeren karışık sebze salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Havuçlu Amerikan salatası (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 20.3 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 19.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 315 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
20.3g
· 7% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 6% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 20.3 g | 7% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 54 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 396 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu Amerikan salatası için patates, havuç ve bezelyeyi ayrı ayrı yumuşayana kadar haşlayıp tamamen soğutun. Küp doğranmış kornişon turşuyla karıştırın; mayonezi en son ekleyip servis öncesinde buzdolabında dinlendirin.
Havuçlu Amerikan salatasının temel malzemeleri haşlanmış patates, havuç, bezelye, kornişon turşu ve mayonezdir. Ev tariflerinde malzemelerin oranı değişebilir; turşu salataya ekşilik, havuç ise hafif tatlılık verir.
Havuçlu Amerikan salatası ile Rus salatası çoğu Türkiye tarifinde benzer, hatta aynı salata için kullanılan adlardır. Tarifler genellikle patates, havuç, bezelye, turşu ve mayonez içerir; adlandırma ve küçük malzeme farkları yöreye veya tarife göre değişir.
Havuçlu Amerikan salatası için sebzeleri ayrı haşlamak, farklı pişme süreleri nedeniyle daha iyi sonuç verir. Patatesleri dağılmadan yumuşayınca alın; havuç ve bezelyeyi de diri kalacak şekilde pişirip mayonez eklemeden önce tüm malzemeleri soğutun.
Evet, havuçlu Amerikan salatasında mayonezin bir kısmı veya tamamı koyu kıvamlı yoğurtla değiştirilebilir. Yoğurt tadı daha ekşi ve dokuyu daha hafif yapar; salatanın sulanmaması için sebzeleri iyice soğutup süzün.
Havuçlu Amerikan salatası soğuk bir meze veya garnitür olarak servis edilir. Izgara et ve tavuk yemeklerinin yanına yakışır; Türkiye'de davet sofralarında ve çay saatlerinde diğer soğuk mezelerle birlikte sunulması da yaygındır.
Havuçlu Amerikan salatası kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Serviste dışarıda uzun süre bekletmeyin; kötü koku, sulanma veya görünümünde belirgin değişiklik varsa yemeyin.
Havuçlu Amerikan salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, salata sulanabilir ve haşlanmış sebzelerin dokusu yumuşayıp dağılabilir; en iyi sonuç için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Evet, havuçlu Amerikan salatasına çoğunlukla küp doğranmış kornişon turşu eklenir. Turşunun suyunu süzüp küçük doğramak salatanın fazla sulanmasını önler; daha hafif ekşilik isteyenler miktarını azaltabilir.
Havuçlu Amerikan salatası soğuk servis edilir. Haşlanmış sebzeleri sıcakken mayonezle karıştırmak sosu bozabilir ve salatayı sulandırabilir; karıştırdıktan sonra buzdolabında soğutup sofraya çıkarın.
Vitaminler
A Vitamini
315µg · 35% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
E Vitamini
2.7mg · 18% GDV
C Vitamini
11.25mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
630mg · 27% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Selenyum
5.7µg · 10% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu Amerikan salatası, haşlanmış patates, havuç ve bezelyenin mayonezle bir araya getirildiği, Türkiye’de sık yapılan bir salatadır. Tariften tarife kornişon turşu da eklenebilir; Rus salatasından esinlenen bu tür, burada genellikle Amerikan salatası adıyla bilinir.
Soğuk servis edilir; kıvamı kremamsı, sebzeleri ise yumuşak ve hafif diri olur. Sofrada meze ya da et yemeklerinin yanında garnitür olarak, özellikle davetlerde ve özel günlerde yer bulur. Mayonez nedeniyle sebzeli olmasına rağmen enerji ve yağ oranı görece yüksektir; 100 gramı 180 kcal içerir. Daha hafif bir sonuç için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.3g
Omega 6:3 oranı 48.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.