Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, havuç bazlı trüf; genelde şeker ve yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Havuç trüfü (25 g) 96 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 13.1 g karbonhidrat, 1 g protein, 4.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 162.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
96
KCAL / 25G
Karbonhidrat
13.1g
· 5% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 4% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 13.1 g | 5% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 58 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 154 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 193 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 289 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 289 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 462 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 539 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuç trüfü, rendelenmiş havucun şeker ve yağla yumuşatılıp bisküvi kırıntılarıyla toparlanmasıyla yapılır. Karışımı soğuttuktan sonra küçük toplar hâline getirin ve hindistan cevizine bulayın; tariflerde ölçüler değişebilir.
Havuç trüfü genellikle havuç, şeker, tereyağı veya başka bir yağ, bisküvi ve hindistan ceviziyle hazırlanır. Bazı tariflerde ceviz ya da fındık da kullanılır; bu nedenle kuruyemiş alerjiniz varsa içeriği özellikle kontrol edin.
Evet, havuç trüfüne çoğu ev tarifinde ufalanmış petibör bisküvi eklenir. Bisküvi karışımı toparlayıp şekil vermeyi kolaylaştırır; havuçlu karışım çok kuruysa azar azar, kıvamı cıvıksa kontrollü biçimde ekleyin.
Evet, havuçlar havuç trüfü için genellikle ocakta şeker ve yağla pişirilerek yumuşatılır. Bisküviyi eklemeden önce karışımı soğutun; böylece bisküvi hamurlaşmaz ve topları şekillendirmek kolaylaşır.
Evet, havuç trüfü çoğunlukla hindistan cevizine bulanarak servis edilir. Topları karışım henüz hafif nemliyken kaplayın; kaplama tutmuyorsa ellerinizi çok az ıslatıp yeniden yuvarlayabilirsiniz.
Havuç trüfü buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Havuç ve süt ürünü içerebildiği için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden kısa süre önce dolaptan çıkarın.
Evet, havuç trüfü dondurulabilir. Topları birbirine değmeden tepside dondurup ardından kapalı bir kaba alın; yemeden önce buzdolabında çözdürün, böylece yumuşayıp dağılma olasılığı azalır.
Evet, havuç trüfü ceviz veya fındık eklemeden de hazırlanabilir; bunlar her tarifte zorunlu değildir. Kuruyemişi tariften çıkarabilir, kıvam gerekiyorsa biraz daha bisküvi kırıntısı kullanabilirsiniz.
Havuç trüfü için sert, taze ve kolay rendelenen havuçlar kullanın. Büyük havuçları rendelemek pratiktir; rendelenmiş havucun fazla suyunu sıkmak, karışımın cıvık kalmasını ve topların şekil tutmamasını önler.
Havuç trüfü çay saatinde soğuk ve küçük porsiyonlar hâlinde servis edilir. Hindistan cevizine bulanmış topları kâğıt kapsüllere koyabilir, çay veya sade kahvenin yanında sunabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
162.5µg · 18% GDV
K Vitamini
2.38µg · 2% GDV
E Vitamini
0.28mg · 2% GDV
Biotin
0.53µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
18mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
64mg · 2% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuç trüfü, rendelenmiş havucun şekerle yumuşatılıp yağlı bir bağlayıcıyla toparlandığı ve küçük lokmalar halinde şekillendirildiği ev tipi bir tatlıdır. Tarifine göre bisküvi veya kuruyemiş eklenebilir; tek bir yöreye özgü, standart bir tarifi yoktur.
Havuçtan gelen hafif topraksı tat, şekerle belirgin biçimde tatlanır; içi yumuşak, dışı Hindistan cevizi ya da kırıntıyla kaplı olabilir. Türkiye’de çay yanında, misafirlikte veya tatlı ikramlarında sunulur. Karbonhidratı ve yağı belirgin, proteini görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için şekeri azaltabilir ve porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 53:1
İdeal 4:1 üzerinde (53:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.