Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli burger, lif ve vitamin kaynağı, düşük yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Havuç burger (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4.2 g yağ ve 5 g lif bulunur. 624 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 10% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuç burger genellikle rendelenmiş havuç, soğan ve baharatlarla hazırlanır; köfteyi bir arada tutmak için yumurta, un veya galeta unu gibi bir bağlayıcı eklenebilir. Kullanılan malzemeler tarife göre değişir.
Havuç burger yapmak için rendelenmiş havucu soğan ve baharatlarla karıştırın, karışımı bir bağlayıcıyla toparlayıp köfte şekli verin. Tavada az yağla pişirebilir veya fırında kızartabilirsiniz.
Havuç burgerin dağılmaması için rendelenmiş havucun fazla suyunu sıkın ve harcı şekil verecek kadar bağlayıcıyla karıştırın. Köfteleri pişirmeden önce soğutmak ve erken çevirmemek de parçalanmayı önlemeye yardımcı olur.
Havuç burger hem tavada hem fırında pişirilir. Tavada dışı daha çabuk kızarır; fırında pişirmek daha az yağ kullanmayı sağlar. Her iki yöntemde de köfteleri çevirmeden önce altlarının iyice tutmasını bekleyin.
Havuç burger lif içerir, ancak et burger kadar protein sağlamaz. Daha doyurucu bir öğün için tam tahıllı ekmekle sunabilir, yanına yoğurt veya nohut gibi protein içeren bir yiyecek ekleyebilirsiniz.
Hayır, havuç burger et tadı vermez; havucun hafif tatlı ve topraksı lezzeti, soğan ve baharatlarla öne çıkar. Kimyon, karabiber veya sarımsak eklemek tadını daha belirgin hale getirir.
Havuç burger yoğurtlu sarımsaklı sos, tahinli sos veya hardalla iyi gider. Havuçtaki hafif tatlılığı dengelemek için limonlu ya da baharatlı bir sos da tercih edebilirsiniz.
Havuç burgerin yanına mevsim salatası, fırınlanmış patates veya ayran yakışır. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle; daha doyurucu bir tabak için bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz.
Evet, havuç burger dondurulabilir. Şekil verdiğiniz köfteleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak dondurun; pişmiş köfteleri de soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Pişirmeden önce buzdolabında çözdürün.
Pişmiş havuç burger, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servisten önce içi tamamen ısınana kadar tavada veya fırında ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Vitaminler
A Vitamini
624µg · 69% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuç burger, rendelenmiş ya da ezilmiş havucun baharatlarla ve köfteyi bir arada tutan malzemelerle şekillendirilip pişirilmesiyle hazırlanan sebze ağırlıklı bir köftedir. Tek bir yöreye ait geleneksel bir yemek olmaktan çok, etsiz burger seçeneklerinin ev mutfaklarına uyarlanmış hâlidir.
Hafif tatlı havuç tadı, kullanılan baharatlara göre daha belirgin veya daha yumuşak olabilir; dışı kızarınca hafifçe çıtır, içi yumuşak kalır. Türkiye’de ekmek arasında marul ve domatesle ya da tabakta yoğurtlu bir eşlikçiyle sunabilir, pratik bir öğünde salatayla tamamlayabilirsiniz. Lif ve vitamin bakımından öne çıkar; protein içeriği etli köftelere göre düşüktür. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yanında bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.