Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hatay usulü katıklı ekmek Kaç Kalori?
Biberli-peynirli ince fırın ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Hatay usulü katıklı ekmek (120 g) 342 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 11 g protein, 12.5 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hatay usulü katıklı ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
342
KCAL / 120G
Karbonhidrat
47.8g
· 17% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 13% · Yağ 32%
Hatay usulü katıklı ekmek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 47.8 g | 17% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Hatay usulü katıklı ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 342 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 86 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 86 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 143 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 513 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay usulü katıklı ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hatay usulü katıklı ekmek nedir?
Hatay usulü katıklı ekmek, ince hamurun üzerine peynirli ve biberli bir harç sürülerek fırında pişirilen yöresel bir hamur işidir. Hatay mutfağında evde hazırlanır ve fırından sıcak çıkar çıkmaz servis edilir.
Hatay usulü katıklı ekmek nasıl yapılır?
Hatay usulü katıklı ekmek, ince açılmış hamurun üzerine katıklı harç yayılarak yapılır. Harç hamura eşit biçimde sürülür; ekmek, hamur pişip üzeri kızarana kadar fırında tutulur. İnce açmak, ekmeğin gevrek olmasına yardımcı olur.
Hatay usulü katıklı ekmeğin harcında neler olur?
Hatay usulü katıklı ekmeğin harcında genellikle çökelek, biber salçası, soğan ve yöreye göre maydanoz ya da çeşitli baharatlar bulunur. Ev tariflerinde malzemeler ve acılık düzeyi değişebilir.
Hatay usulü katıklı ekmek ile biberli ekmek arasındaki fark nedir?
Hatay usulü katıklı ekmek, biberli ekmekle benzer ince hamur ve biberli tatları paylaşır; ancak katıklı ekmekte çökelekli harç öne çıkar. Biberli ekmek tariflerinde zahter ve farklı baharatlar daha belirgin olabilir; yöresel tariflerde adlar ve içerikler değişebilir.
Hatay usulü katıklı ekmek kahvaltıda nasıl servis edilir?
Hatay usulü katıklı ekmek kahvaltıda sıcak ya da ılık servis edilir; yanında domates, salatalık ve çay sunulabilir. Tek başına da yenir, sofrada diğer kahvaltılıklara eşlik eden ince bir hamur işi olarak da paylaşılır.
Hatay usulü katıklı ekmekte çökelek yerine ne kullanılabilir?
Hatay usulü katıklı ekmekte çökelek yerine lor kullanılabilir; ancak lorun dokusu ve tadı çökelekten farklıdır. Harca eklemeden önce fazla nemini süzdürmek, hamurun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Hatay usulü katıklı ekmek acı olur mu?
Hatay usulü katıklı ekmek biber salçası nedeniyle acı olabilir, fakat her tarif aynı acılıkta hazırlanmaz. Evde yaparken acı biber salçasını azaltıp tatlı biber salçası kullanarak tadını daha hafif ayarlayabilirsiniz.
Hatay usulü katıklı ekmek nasıl saklanır?
Hatay usulü katıklı ekmek buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmak, peynirli harcın tazeliğini olumsuz etkileyebilir; en iyi lezzet için kısa sürede tüketin.
Hatay usulü katıklı ekmek dondurulur mu?
Evet, Hatay usulü katıklı ekmek dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürürken yumuşamaması için fırında kısa süre ısıtın.
Hatay usulü katıklı ekmek artanı nasıl ısıtılır?
Hatay usulü katıklı ekmek artanını fırında kısa süre ısıtmak, tabanını yeniden gevrekleştirir. Mikrodalgada da ısıtılabilir, ancak hamur yumuşayabilir; tavada kısık ateşte ısıtmak da pratik bir seçenektir.
Hatay usulü katıklı ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Hatay usulü katıklı ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hatay usulü katıklı ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay usulü katıklı ekmek Nedir?
Hatay usulü katıklı ekmek, ince açılmış hamurun üzerine katık denilen çökelekli ya da benzer taze peynirli bir karışım sürülerek hazırlanan, biberli bir Hatay fırın lezzetidir. Karışıma yöreye ve ev tarifine göre biber salçası, yeşillik ve baharatlar da eklenir; ekmek fırında incecik pişer.
Sıcakken kenarları hafif gevrek, üstü yumuşak ve tuzlu-ekşimsidir. Hatay’da kahvaltıda, öğle arasında ya da çayın yanında yenir; yanında ayran veya salata da iyi gider. Hamur ve peynirli üst malzeme nedeniyle karbonhidratla birlikte protein de sağlar; 100 gramında 9,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için bir parçayı bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Hatay usulü katıklı ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hatay usulü katıklı ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hatay usulü katıklı ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hatay usulü katıklı ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hatay usulü katıklı ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Hatay usulü katıklı ekmek ile Karşılaştır
Hatay usulü katıklı ekmek Gibi Besinler
Hatay usulü katıklı ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.