Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Protein ve enerji kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hatay Usulü Katık Döner (250 g) 600 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 32.5 g protein, 30 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
600
KCAL / 250G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
32.5g
· 65% GDV
Yağ
30g
· 38% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 22% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 600 kcal | |
| Yağ | 30 g | 38% |
| Doymuş yağ | 10.25 g | 51% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 1475 mg | 64% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 32.5 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 600 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 65 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 288 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 600 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 600 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 840 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 500 g | 1200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay usulü katık döner, döner etinin lavaşla sarılıp sos ve çeşitli garnitürlerle servis edildiği bir sandviçtir. Tarifler değişse de tavuk döner, patates kızartması, turşu ve yoğun bir sos sık kullanılan malzemelerdir.
Hatay usulü katık dönerde genellikle tavuk döner, lavaş, patates kızartması, turşu ve domatesli ya da sarımsaklı bir sos bulunur. Bazı dükkânlar peynir veya farklı garnitürler ekler; içindekiler işletmeye göre değişebilir.
Hatay usulü katık döner sosu evde domates salçası, sarımsak, pul biber ve az suyu pişirerek hazırlanabilir. Sosu lavaşa sürüp döneri ekleyin; acı miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Hatay usulü katık döneri evde yapmak için tavuk döneri tavada ısıtın, lavaşa sos sürün ve döneri patates kızartmasıyla birlikte yerleştirin. Turşu ekleyip lavaşı sıkıca sarın; lavaşı kısa süre tavada bastırarak kızartabilirsiniz.
Hatay usulü katık döner çoğunlukla tavuk dönerle hazırlanır, ancak dana etli seçenekleri de bulunabilir. Sipariş verirken et çeşidini belirtin; dükkânların kullandığı et ve hazırlama biçimi aynı olmayabilir.
Hatay usulü katık döner lavaşa sarılan, çoğunlukla patates ve turşuyla sunulan bir sandviçtir. İskender kebap ise dönerin pide parçaları üzerinde, domates sosu ve yoğurtla tabakta servis edildiği bir yemektir.
Hatay usulü katık dönerin acılığı kullanılan sosun biber miktarına göre değişir; her porsiyon mutlaka çok acı değildir. Acıya hassassanız sipariş verirken acısız veya az acılı hazırlanmasını isteyin.
Hatay usulü katık dönerin yanında ayran, şalgam suyu veya salata tercih edilebilir. Sandviçin içinde patates kızartması ve turşu bulunduğundan, daha hafif bir eşlikçi isteyenler içeceğin yanına sade bir salata seçebilir.
Hatay usulü katık döner artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve ertesi gün tüketin. Patates ve lavaş bekledikçe yumuşayabileceğinden, mümkünse döneri ve garnitürleri ayrı saklayın.
Hatay usulü katık döner tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarda yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. İçindeki sos ve kızarmış patatesi azaltmak, daha küçük bir porsiyon tercih etmek öğünü hafifletir.
Vitaminler
B12
2.75µg · 115% GDV
B3
12mg · 75% GDV
B6
0.75mg · 44% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Sodyum
1475mg · 64% GDV
Fosfor
438mg · 63% GDV
Çinko
5.75mg · 52% GDV
Potasyum ⭐
613mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 600 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay usulü katık döner, Hatay mutfağında ince lavaşa sarılan döner etinin genellikle sarımsaklı, yoğurtlu ya da mayonezli bir sosla buluştuğu doyurucu bir dürümdür. İçine turşu ve bazen patates kızartması da eklenir; tarif dükkâna ve eve göre değişebilir.
Lavaşın dışı hafifçe kızartılarak servis edildiğinde yumuşak içle çıtır kenarlar bir arada olur. Türkiye’de hızlı bir öğle yemeği olarak, yanında ayranla ya da akşamüstü atıştırmalığında tercih edilir. Et protein sağlarken lavaş ve sos da karbonhidrat ve yağ katkısı yapar. Daha hafif bir seçenek için siz sosu az isteyip yanına salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.88g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.