Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı et, domatesli sos, lavaş veya ekmek ile servis edilen Hatay usulü döner.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hatay Soslu Döner (220 g) 418 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 28.6 g protein, 17.6 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
418
KCAL / 220G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
28.6g
· 57% GDV
Yağ
17.6g
· 23% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 28% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 418 kcal | |
| Yağ | 17.6 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.94 g | 30% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 924 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 28.6 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 418 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 475 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 570 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay soslu döner genellikle ince döner eti, ekmek veya lavaş, patates kızartması ve domatesli sosla hazırlanır. Bazı işletmeler sarımsaklı yoğurt, turşu ya da farklı garnitürler de ekler; içindekiler dükkâna göre değişebilir.
Hatay soslu döner, etin ekmek veya lavaş, patates kızartması ve sosla birlikte sunulmasıyla ayrılır. Klasik döner çoğunlukla garnitürleri ve sosu ayrı tutularak servis edilir; Hatay tarzında malzemeler genellikle bir arada ve daha bol soslu olur.
Hatay soslu dönerin sosu genellikle domates veya salça, yağ ve baharatlarla hazırlanır. Evde salçayı az su ve yağla açıp pul biber gibi baharatlar ekleyerek pişirebilirsiniz; sosu ekmeğe dökerken fazla kullanmamaya dikkat edin, yoksa ekmek dağılabilir.
Hatay soslu döner dana, kuzu veya tavuk döner etiyle hazırlanabilir. Kasap ya da restoran seçimine göre et türü değiştiğinden, belirli bir et tercih ediyorsanız sipariş verirken kullanılan eti sorun.
Hatay soslu döner hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir; acılığı çoğunlukla sosa eklenen pul biber ve diğer baharatlar belirler. Acıya hassassanız sipariş verirken sosun az veya acısız olmasını isteyin.
Hatay soslu döneri evde hazırlamak için pişmiş döner etini, kızarmış patatesi ve ısıtılmış ekmek ya da lavaşı bir araya getirin. Üzerine domatesli sos gezdirip hemen servis edin; böylece ekmek uzun süre bekleyip yumuşamaz.
Patates kızartması, Hatay soslu dönerin birçok yerde ekmek, et ve sosla birlikte sunulan doyurucu bileşenlerinden biridir. Her işletme patates eklemez; daha az ağır bir tercih istiyorsanız siparişinizde patatessiz hazırlanmasını isteyebilirsiniz.
Hatay soslu döner genellikle lavaş, pide veya başka bir yassı ekmekle servis edilir. Ekmek türü işletmeye ve sunum biçimine göre değişir; bazı yerlerde malzemeler dürüm yapılır, bazı yerlerde ekmek tabakta sosla birlikte sunulur.
Hatay soslu dönerin yanında ayran sık tercih edilir; turşu da etin ve sosun yoğun lezzetine eşlik eder. Zaten patates ve ekmek içerdiği için yanına başka bir yemek yerine hafif bir salata seçebilirsiniz.
Hatay soslu döner artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken eti ve patatesi tavada ısıtın; ekmek ve sosu ayrıca ısıtıp en son birleştirmek dokuyu daha iyi korur.
Vitaminler
B12
1.54µg · 64% GDV
B3
5.06mg · 32% GDV
B5
1.54mg · 31% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Sodyum
924mg · 40% GDV
Fosfor
242mg · 35% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Çinko
3.52mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
484mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 418 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay soslu döner, Hatay usulü dönerden esinlenen; baharatlı döner etinin genellikle lavaşla, patates kızartması ve domatesli sosla buluştuğu doyurucu bir dürümdür. Hazırlanış ve sosun kıvamı dükkâna göre değişebilir.
Kızarmış etin tuzlu-baharatlı tadı, yumuşak ekmek ve parlak, hafif ekşimsi sosla dengelenir. Çoğunlukla dürüm sarılıp dilimlere kesilerek sıcak servis edilir; öğle veya akşam yemeğinde, ayranla ya da yanında turşuyla tercih edebilirsiniz. Protein içerir, ancak ekmek, patates ve sosla birlikte karbonhidratı da belirgindir. Daha hafif bir öğün için az sos ve patates isteyip yanına salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.