Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hatay kömpesi Kaç Kalori?
Geleneksel Hatay tatlısı, hurma ve ceviz dolgulu, baharatlı kurabiye
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Hatay kömpesi (45 g) 185 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 27.9 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hatay kömpesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
185
KCAL / 45G
Karbonhidrat
27.9g
· 10% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%
Hatay kömpesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.22 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 50 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27.9 g | 10% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Hatay kömpesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 185 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 287 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay kömpesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hatay kömpesi nedir?
Hatay kömpesi, Hatay mutfağına özgü, baharatlı hamurun hurma ve cevizli içle doldurulup pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir kurabiyedir. Dışı kıtır, içi ise meyve ve kuruyemiş dolgusu sayesinde daha yumuşak olur.
Hatay kömpesi nasıl yapılır?
Hatay kömpesi, baharatlarla yoğrulan hamurun hurma ve cevizli harçla doldurulup kapatılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde hamurun kıvamı ve iç harcın tatlılığı değişebilir; hamurun çatlamaması için dolguyu tamamen kapatmak önemlidir.
Hatay kömpesinin içine ne konur?
Hatay kömpesinin içine genellikle hurma ve ceviz konur. Hurma iç harca tatlılık ve yumuşaklık verirken ceviz kıtır bir doku katar; bazı tariflerde bu harca ek baharatlar da katılır.
Hatay kömpesinin baharatları nelerdir?
Hatay kömpesinde genellikle tarçın ve karanfil gibi sıcak aromalı baharatlar kullanılır. Baharat karışımı tariften tarife değişebilir; bu nedenle tek bir sabit karışım yerine yöresel ve aile tarifleriyle karşılaşabilirsiniz.
Hatay kömpesi ile diğer kömbeler aynı mı?
Hatay kömpesi, kömbe adıyla bilinen diğer yöresel kurabiyelerle aynı tarif değildir. Hatay usulünde hurma ve ceviz dolgusu ile belirgin baharat aroması öne çıkar; başka bölgelerdeki kömbeler farklı biçim, hamur veya iç harçla hazırlanabilir.
Hatay kömpesi hangi yöreye aittir ve ne zaman yapılır?
Hatay kömpesi, Hatay yöresine ait geleneksel bir kurabiyedir. Bayramlarda ve özel günlerde hazırlanmasıyla bilinir; ev yapımı tariflerde ailelerin kullandığı baharatlar ve şekillendirme yöntemleri farklılık gösterebilir.
Hatay kömpesi nasıl şekillendirilir?
Hatay kömpesi, iç harcı hamurun içine kapatılarak şekillendirilir; bazı geleneksel tariflerde yüzeyine desen vermek için kömbe kalıbı kullanılır. Kalıbı kullanırken hamurun yapışmaması için hafifçe unlamak, desenin daha belirgin çıkmasına yardımcı olur.
Hatay kömpesi nasıl saklanır?
Hatay kömpesi, tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Nem, kurabiyenin kıtırlığını azaltabilir; bu yüzden sıcak haldeyken kabı kapatmayın ve yumuşamış olanları kısa süre fırında ısıtın.
Hatay kömpesi dondurucuya konur mu?
Evet, Hatay kömpesi dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dışının yeniden kıtırlaşmasına yardımcı olur.
Hatay kömpesi neyle servis edilir?
Hatay kömpesi, Türkiye'de çoğunlukla çay yanında ikram edilir; kahveyle de iyi gider. Dolgusu zaten tatlı ve aromatik olduğundan yanında ayrıca şerbetli tatlı sunmak yerine sade bir sıcak içecek tercih edebilirsiniz.
Hatay kömpesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Biotin
0.95µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Magnezyum
16mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Sodyum
50mg · 2% GDV
Hatay kömpesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hatay kömpesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (45 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay kömpesi Nedir?
Hatay kömpesi, Hatay mutfağında yapılan, içi hurma ve cevizle doldurulan baharatlı bir kurabiyedir. Hamurunun aroması ve iç harcının tatlılığı, onu sade bir bisküviden daha dolgun ve özel günlere yakışan bir ikram hâline getirir.
Dışı genellikle kıyır, içi yumuşak ve yoğun aromalıdır. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay saatinde, misafir ağırlarken ya da bayram ve iftar sofralarının ardından kahvenin yanında sunulur. Bir orta boy parça yaklaşık 45 gramdır; karbonhidratı ve enerjisi görece yüksek, lifi de bulunan tatlı bir hamur işidir. Tatlılığı dengelemek için yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilir, daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyonla yetinebilirsiniz.
Hatay kömpesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hatay kömpesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hatay kömpesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hatay kömpesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hatay kömpesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 23.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.6:1).
Hatay kömpesi ile Karşılaştır
Hatay kömpesi Gibi Besinler
Hatay kömpesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.