Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış yumurtalı dürüm (180 g) 392 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 34.9 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 20.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 43.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 47 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
392
KCAL / 180G
Karbonhidrat
34.9g
· 13% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
20.2g
· 26% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 18% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 392 kcal | |
| Yağ | 20.2 g | 26% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 603 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 34.9 g | 13% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 392 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 327 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 545 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 545 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 698 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış yumurtalı dürüm yapmak için haşlanmış yumurtaları doğrayın veya ezin, istediğiniz iç malzemelerle karıştırın ve lavaşa yayın. Lavaşı sıkıca sarıp ikiye kesin; daha kolay sarılması için yumurtaları önceden soğutun.
Haşlanmış yumurtalı dürümün içine yumurtanın yanında marul, domates, salatalık, taze soğan veya maydanoz koyabilirsiniz. Yoğurtlu ya da hardallı bir sos da eklenebilir; sulu malzemeleri az kullanmak lavaşın dağılmasını önler.
Evet, haşlanmış yumurtalı dürüm protein içeren pratik bir öğün olabilir. Tam tahıllı lavaş, bol yeşillik ve yoğurtlu sos tercih etmek lifini artırır; fazla tuzlu peynir ve yoğun sosları sınırlamak daha dengeli bir seçenek sağlar.
Evet, haşlanmış yumurtalı dürüm kahvaltıda yenebilir ve özellikle önceden haşlanmış yumurtayla hızlı hazırlanır. Yanında domates, salatalık veya şekersiz çayla sunabilirsiniz; işe ya da okula götürmek için de kolay taşınır.
Haşlanmış yumurtalı dürümün lavaşının yumuşamaması için iç harcı sulu bırakmayın ve sosu doğrudan lavaşa sürmek yerine yumurtaya karıştırın. Marul gibi kuru yeşillikleri lavaşla nemli malzemelerin arasına koymak da bariyer oluşturur.
Haşlanmış yumurtalı dürümü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi doku için ertesi gün tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemişse yemeyin; mayonezli veya yoğurtlu iç harç varsa soğuk zincire özellikle dikkat edin.
Haşlanmış yumurtalı dürümü dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yumurtanın dokusu lastiksi, lavaşın dokusu ise nemli olabilir. Artan iç harcı dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha iyi sonuç verir.
Evet, haşlanmış yumurtalı dürüm beslenme çantasına konabilir; ancak yumurta içeren dürümü öğlene kadar soğuk tutan bir çanta veya buz aküsü kullanın. Domatesi ayrı taşımak, dürümün sulanmasını ve açılırken dağılmasını azaltır.
Evet, haşlanmış yumurtalı dürüm mayonezsiz de yapılır. Yumurtaları az yoğurt, ezilmiş avokado, hardal veya zeytinyağıyla birleştirebilirsiniz; daha hafif ve kolay sarılan bir iç için sosu azar azar ekleyin.
Haşlanmış yumurtalı dürüm için ince ama kolay yırtılmayan, esnek bir lavaş kullanın. Büyük ve yumuşak lavaş iç harcı sarmayı kolaylaştırır; tam tahıllı lavaş da tercih edilebilir, ancak fazla kurumuşsa sararken çatlayabilir.
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
Biotin
14.76µg · 49% GDV
B2
0.49mg · 38% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
292mg · 42% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Sodyum
603mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
317mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 392 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yumurtalı dürüm, haşlanmış yumurtanın lavaş ya da tortilla benzeri ince bir ekmeğe sarılmasıyla hazırlanan pratik bir öğündür. İçine domates, yeşillik veya başka sevilen malzemeler de eklenebilir; tek bir yöreye özgü geleneksel bir tarif değildir.
Yumurtanın yumuşak dokusu, ekmeğin hafif çiğnenen yapısıyla birleşir. Türkiye’de kahvaltıda, işe ya da okula götürülecek bir öğün olarak ve çayın yanında tercih edebilirsiniz. Protein içeren bu dürüm, ekmeği ve eklenen malzemelere göre daha doyurucu hâle gelir. Daha hafif bir seçenek için bol yeşillik kullanıp sosu ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.64g
Omega 6:3 oranı 23.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.