Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat dengesi, düşük yağ, haşlanmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Haşlanmış tavuklu Çin mantısı (80 g) 112 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 6 g protein, 2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 80 g
112
KCAL / 80G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 21% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 80 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 28 kcal |
| 2 adet (orta) | 40 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 6 adet (büyük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 280 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış tavuklu Çin mantısı, tavuklu iç harcın ince hamura sarılıp suda pişirilmesiyle yapılır. İç harca tavukla birlikte yeşil soğan, zencefil ve soya sosu eklenebilir; hamurların kenarlarını pişerken açılmayacak şekilde kapatın.
Haşlanmış tavuklu Çin mantısının temelinde tavuklu iç harç ve buğday unuyla hazırlanan ince bir hamur bulunur. Tarife göre iç harçta lahana, yeşil soğan, zencefil veya sarımsak da olabilir; her tarifte aynı sebzeler kullanılmaz.
Haşlanmış tavuklu Çin mantısı çoğunlukla soya sosu, sirke ve isteğe göre acı biber yağıyla hazırlanan bir dip sosla servis edilir. Yanına taze soğan ekleyebilir, tuzlu soya sosunu daha hafif bir tat için sirkeyle dengeleyebilirsiniz.
Haşlanmış tavuklu Çin mantısını hamuru yumuşayana ve tavuklu iç harcı tamamen pişene kadar kaynar suda pişirin. Süre mantıların büyüklüğüne ve taze ya da donmuş olmasına göre değişir; bir tanesini kesip içinin piştiğini kontrol edin.
Dondurulmuş haşlanmış tavuklu Çin mantısını çözdürmeden, kaynayan suya dikkatlice ekleyerek pişirebilirsiniz. Birbirine yapışmaması için nazikçe karıştırın ve iç harcı tamamen ısınana kadar pişirin; tencereye çok fazla mantıyı aynı anda koymayın.
Haşlanmış tavuklu Çin mantısı genellikle daha büyük, ince hamurlu ve tavuklu iç harçlı olur; Çin usulü soslarla sunulur. Türk mantısı ise çoğunlukla daha küçük hazırlanır, kıymalı olur ve yoğurt ile tereyağlı sos eşliğinde servis edilir.
Haşlanmış tavuklu Çin mantısı, kenarları iyi kapatılmadığında veya iç harç hamurun birleşme yerine taşındığında pişerken açılabilir. Hamurun kenarlarını az suyla ıslatıp sıkıca bastırın ve mantıları kaynayan suda sertçe karıştırmayın.
Pişmiş haşlanmış tavuklu Çin mantısının artanını buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Tavuklu iç harç nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yerken mantıları içleri de iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, haşlanmış tavuklu Çin mantısını dondurabilirsiniz; ancak piştikten sonra hamurun dokusu yumuşayabilir. Mantıları birbirine değmeden önce tepside dondurup ardından kapalı bir kaba alın; yeniden ısıtırken tamamen sıcak olduklarından emin olun.
Haşlanmış tavuklu Çin mantısı suda pişirilir; buharda pişirmek ise aynı tavuklu mantının farklı bir pişirme biçimidir. Suda pişen hamur daha yumuşak olurken buharda pişenlerin dışı daha az ıslanır; iki yöntemde de iç harç tamamen pişmelidir.
Vitaminler
B3
1.68mg · 11% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
256mg · 11% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (80 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış tavuklu Çin mantısı, ince hamurun içine baharatlandırılmış tavuklu harç konup bohça ya da yarım ay biçiminde kapatılarak suda pişirilir. Çin mantısı geleneğinin tavuklu bir çeşididir; iç harcı ve şekli tariften tarife değişebilir.
Türkiye’de Asya mutfağı restoranlarında veya evde sıcak servis edilir; soya sosu ya da hafif ekşi bir sosla, bazen çorba ve salatanın yanında yenebilir. Haşlama yöntemi yemeği kızartılmış hamur işlerine göre daha hafif tutar; karbonhidratla birlikte protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.