Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Karbonhidrat ve protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Haşlanmış peynirli tortellini (180 g) 335 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 54.4 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 7 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
335
KCAL / 180G
Karbonhidrat
54.4g
· 20% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 17% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 54.4 g | 20% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 19 kcal |
| 5 adet (küçük) | 50 g | 93 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 10 adet (orta) | 100 g | 186 kcal |
| 15 adet (büyük) | 150 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 465 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 502 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 651 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış peynirli tortellini, içi peynirli olan ve suda pişirilmiş küçük, dolgulu İtalyan makarnasıdır. Tek başına servis edilebilir veya sosla, çorbayla ya da salatayla tamamlanabilir.
Haşlanmış peynirli tortellini domates sosu, tereyağı ve adaçayı ya da kremalı sosla yenebilir. Peynirli içini bastırmayan hafif bir sos seçmek, tortellinin lezzetini daha belirgin kılar.
Haşlanmış peynirli tortelliniyi en iyi, az miktarda sosla tavada kısık ateşte ısıtırsınız. Yapışmasını önlemek için birkaç kaşık su ekleyip nazikçe karıştırın; fazla ısıtmak hamurun dağılmasına yol açabilir.
Haşlanmış peynirli tortellini genellikle küçük, halka biçimli ve dolgusu hamurun içine sarılmış makarnadır; ravioli ise çoğunlukla iki hamur katı arasında kapatılmış kare veya yuvarlak cepler şeklindedir. İkisinin de iç harcı değişebilir.
Haşlanmış peynirli tortellini, kökeni İtalya’ya dayanan tortellini makarnasıyla hazırlanır. Tortellini özellikle Emilia-Romagna bölgesiyle ilişkilendirilir; peynirli çeşitleri etli dolgular kadar yaygın olmasa da farklı bölgelerde ve tariflerde görülür.
Evet, haşlanmış peynirli tortellini yoğurtla yenebilir. Yoğurt, özellikle sarımsak ve nane gibi tatlarla Türk usulü bir servis seçeneği sunar; ancak tortellini İtalyan mutfağında daha çok tereyağı veya makarna soslarıyla eşleştirilir.
Haşlanmış peynirli tortellinin yanında yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya hafif bir çorba servis edebilirsiniz. Tortellini zaten dolgulu ve doyurucu olduğu için yanına ağır, kremalı başka bir yemek eklemek gerekmez.
Haşlanmış peynirli tortelliniyi kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış peynirli tortellini dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamuru yumuşayıp dokusu değişebilir. Birbirine yapışmasını azaltmak için önce tepsiye tek sıra halinde dizip dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın.
Evet, haşlanmış peynirli tortellini soğuk makarna salatasında kullanılabilir. Soğuduktan sonra domates, roka veya közlenmiş sebzelerle karıştırıp hafif bir zeytinyağlı sos ekleyin; sosu hamur sıcakken eklemek tortelliniyi fazla yumuşatabilir.
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
Biotin
7.56µg · 25% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
Folat
86.4µg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
277mg · 40% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 335 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış peynirli tortellini, içi peynirle doldurulmuş, küçük halka biçimli İtalyan makarnasının suda pişirilmiş hâlidir. İtalya’da genellikle sosla servis edilir; Türkiye’de de hazır ya da ev yapımı olarak bulunur ve makarna gibi sıcak yenir. Domatesli sos, az tereyağı veya hafif bir krema sosu tortellininin peynirli içiyle iyi gider. Dilerseniz üzerine biraz rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
Hamuru yumuşak ve hafif çiğnenebilir, içi ise tuzlu ve kremamsıdır. Karbonhidratla birlikte protein de sağlar; 100 gramında 8,1 gram protein bulunur. Daha dengeli ve hafif bir tabak için porsiyonu sebzeli bir salatayla tamamlayabilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.