Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Haşlanarak pişirilen, et dolgulu Çin mantısı; protein ve karbonhidrat içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Haşlanmış etli Çin mantısı (200 g) 132 kaloridir. 100 gramında 66 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 4.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 200 g
132
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 21% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 720 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 200 g | 132 kcal |
| 4 adet (küçük) | 80 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 66 kcal |
| 6 adet (küçük) | 150 g | 99 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 132 kcal |
| 10 adet (büyük) | 250 g | 165 kcal |
| 12 adet (büyük) | 300 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 66 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış etli Çin mantısı, Türk mantısından hamurunun daha büyük ve iç harcının genellikle kıyma, lahana, taze soğan ve zencefil içermesiyle ayrılır. Çin usulü genellikle soya soslu bir dip sosla sunulur; Türk mantısında ise yoğurt ve salçalı sos yaygındır.
Haşlanmış etli Çin mantısının temel iç harcı kıyma ve aromatik malzemelerdir. Çin usulü tariflerde lahana, taze soğan, zencefil ve sarımsak sık kullanılır; iç harç ve baharatlar bölgeye ve tarife göre değişebilir.
Haşlanmış etli Çin mantısı, ince açılmış hamurun kıymalı harçla doldurulup kenarlarının kapatılması ve suda pişirilmesiyle yapılır. Hamuru açarken un serpin, mantıların kenarlarını iyice bastırın ve pişerken birbirine yapışmamaları için tencereye azar azar ekleyin.
Haşlanmış etli Çin mantısı en sık soya sosu, sirke ve acı yağla hazırlanan bir dip sosla yenir. İsteğe göre sosa sarımsak veya susam yağı da eklenebilir; mantıları sosa batırarak servis edin.
Haşlanmış etli Çin mantısını donmuş halde doğrudan kaynar suya ekleyebilirsiniz; önceden çözdürmek hamurun yapışmasına veya yırtılmasına yol açabilir. Tencereye tek seferde fazla mantı koymayın, suyu hafifçe karıştırın ve iç harç tamamen pişene kadar haşlayın.
Haşlanmış etli Çin mantısı çoğunlukla kenarları yeterince kapatılmadığında, hamur kuruduğunda veya tencere çok harlı kaynadığında açılır. Kenarları parmaklarınızla sıkıca bastırın, gerekirse hamurun kenarını az suyla nemlendirin ve mantıları nazikçe pişirin.
Hayır, haşlanmış etli Çin mantısı genellikle jiaozi türünü anlatırken wonton daha ince hamurlu ve farklı biçimde katlanan bir Çin mantısıdır. Wonton çoğu zaman çorba içinde sunulur; jiaozi ise haşlanmış olarak sosla yenebilir.
Haşlanmış etli Çin mantısının yanına salatalık salatası, sotelenmiş sebzeler veya hafif bir çorba yakışır. Çin usulü bir öğün için yanında soya soslu dip sos sunabilir, tabağı taze soğanla tamamlayabilirsiniz.
Pişmiş haşlanmış etli Çin mantısını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Yeniden ısıtırken içlerinin de iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mantıları tüketmeyin.
Evet, haşlanmış etli Çin mantısını dondurabilirsiniz; ancak en iyi doku için pişirmeden önce dondurmak tercih edilir. Mantıları birbirine değmeden tepside dondurun, ardından kapalı bir poşete alın ve pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Sodyum
720mg · 31% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (200 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış etli Çin mantısı, ince açılmış hamurun kıyılmış etle doldurulup suda pişirilmesiyle hazırlanır. Çin mutfağında jiaozi adıyla bilinen bu mantılar, Türkiye’de alışık olduğunuz küçük, yoğurtlu mantıdan genellikle daha iri olur.
Yumuşak hamur ile sulu etli iç bir aradadır; çoğunlukla ana yemek ya da paylaşmalık olarak, soya sosu, sirke veya acı sosla sunulur. Hamuru karbonhidrat, iç harcı ise protein sağlar; yağ miktarı kullanılan ete göre değişir. Daha hafif bir tabak için yanında sebze tercih edebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.4g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.