Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Şerbetli, haşhaşlı ve yoğurtlu tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Haşhaşlı yoğurt tatlısı 290 kaloridir. İçinde 42.3 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 11.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 125 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
42.3g
· 15% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 7% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 155 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 42.3 g | 15% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 160 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 377 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 522 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşhaşlı yoğurt tatlısı, yoğurt ve haşhaş tohumu eklenmiş kek tabanının şerbetle tatlandırıldığı bir Türk tatlısıdır. Tarifler değişse de genellikle yumurta, un ve kabartıcıyla hazırlanır; üzerine kaymak veya kremalı bir süsleme eklenebilir.
Haşhaşlı yoğurt tatlısı, yoğurtlu ve haşhaş tohumlu kek harcını fırında pişirip şerbetle buluşturarak yapılır. Harcı fazla karıştırmadan hazırlayın; kek piştikten sonra şerbetin eşit dağılması için dilimleyip üzerine gezdirin.
Haşhaşlı yoğurt tatlısında genellikle sıcak kekin üzerine soğumuş şerbet dökülür. Sıcak kek gözenekleri şerbeti daha kolay çeker; şerbeti azar azar gezdirip tatlının dinlenmesine fırsat verin.
Haşhaşlı yoğurt tatlısı şerbeti çoğunlukla kek yeterince pişmediğinde, şerbet çok koyu olduğunda ya da kek soğukken şerbet döküldüğünde iyi çekmez. Kekin içinin piştiğini kontrol edin ve şerbeti yüzeye birden değil, eşit şekilde gezdirin.
Haşhaşlı yoğurt tatlısı ile haşhaşlı revani benzer şerbetli keklerdir, ancak her tarif aynı değildir. Revani çoğunlukla irmikle yapılırken haşhaşlı yoğurt tatlısında yoğurt belirgin bir bileşendir; ev tariflerinde irmik ve un birlikte de kullanılabilir.
Haşhaşlı yoğurt tatlısında genellikle mavi haşhaş tohumu kullanılır. Tohumları harca doğrudan katabilirsiniz; hafifçe kavurmak kokusunu belirginleştirebilir, fakat yakmamaya dikkat edin çünkü acı bir tat bırakabilir.
Yoğurt, haşhaşlı yoğurt tatlısının kek tabanına nem ve yumuşaklık kazandırır. Çok sulu yoğurt kullanmak harcın kıvamını değiştirebilir; tarifteki ölçüyü koruyun ve mümkünse koyu kıvamlı sade yoğurt tercih edin.
Haşhaşlı yoğurt tatlısı sade, kaymakla veya dondurmayla servis edilebilir. Şerbetli ve tatlı olduğu için yanında şekersiz çay ya da kahve iyi gider; üzerine servis öncesinde ceviz veya Hindistan cevizi de serpebilirsiniz.
Haşhaşlı yoğurt tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Üzerinde kaymak veya sütlü krema varsa bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz porsiyonu temiz bir kaşıkla alın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, haşhaşlı yoğurt tatlısını daha hafif yapmak için şerbeti daha az dökebilir ve üzerindeki kaymak ya da kremayı kullanmayabilirsiniz. Şeker miktarını azaltmak da mümkün olsa da kekin dokusu ve tatlılık dengesi değişebilir.
Vitaminler
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
125mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Selenyum
8.6µg · 16% GDV
Sodyum
155mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
125mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşhaşlı yoğurt tatlısı, yoğurt ve haşhaşla hazırlanan, fırında pişirildikten sonra şerbet dökülen kek benzeri bir Türk tatlısıdır. Yoğurt hamura yumuşaklık verir; haşhaş ise hafif çıtır taneler ve kendine özgü bir aroma katar.
Şerbetini çektikten sonra dilimlenerek, çoğunlukla yemek sonrasında ya da çayın yanında servis edilir. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir; yoğurttan gelen protein miktarı ise görece sınırlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük dilimler kesip yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 29.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.