Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşhaşlı kek, tatlı, yoğun ve aromatik
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Haşhaşlı kek tatlısı (80 g) 296 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 35.2 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 14.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
296
KCAL / 80G
Karbonhidrat
35.2g
· 13% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 296 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 152 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 35.2 g | 13% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 296 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 370 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 444 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 555 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 160 g | 592 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşhaşlı kek tatlısı genellikle yumurta, şeker, yoğurt veya süt, un, yağ ve mavi haşhaşla hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp hamuru kalıpta pişirirsiniz; bazı tariflerde üzerine şerbet, bazılarında krema veya sütlü sos eklenir.
Haşhaşlı kek tatlısı hem şerbetli hem şerbetsiz hazırlanabilir. Türkiye'deki birçok tarifte kek piştikten sonra şerbet dökülür ve üstüne kremalı katman eklenir; daha sade tariflerde ise kek şerbetsiz servis edilir.
Haşhaşlı kek tatlısında genellikle sıcak kekin üzerine soğumuş şerbet dökülür; böylece kek şerbeti çekerken dağılmaz. Tarifiniz farklı bir yöntem veriyorsa, kekin ve şerbetin aynı anda sıcak olmasından kaçının.
Hayır, haşhaşlı kek tatlısında kullanılan mavi haşhaş çoğunlukla bütün halde hamura katılır; önceden ıslatmak gerekmez. Daha belirgin aroma isterseniz tohumları hafifçe kavurabilir, ancak yakmamaya dikkat etmelisiniz.
Haşhaşlı kek tatlısı, kabartma tozunun etkisini yitirmesi, hamurun fazla çırpılması ya da fırın kapağının erken açılması nedeniyle kabarmayabilir veya çökebilir. Kuru malzemeleri yeni kabartma tozuyla karıştırın ve pişerken fırını açmayın.
Haşhaşlı kek tatlısı fazla pişirildiğinde veya hamurunda sıvı ve yağ az olduğunda kuru kalabilir. Fırından almadan kürdanla kontrol edin; şerbetli tarif yapıyorsanız keki sıcak, şerbeti soğuk kullanmak nemli kalmasına yardımcı olur.
Kremalı haşhaşlı kek tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Şerbetsiz, kremasız kek oda sıcaklığında daha iyi kalabilir; üzerindeki sütlü katman varsa oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, kremasız haşhaşlı kek tatlısını dilimleyip hava almayan ambalajda dondurabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabında bekletin; kremalı veya şerbetli üst katmanların dokusu çözüldükten sonra değişebileceğinden, mümkünse keki süslemeden dondurun.
Haşhaşlı kek tatlısının yanında sade Türk kahvesi veya çay iyi gider; tatlı ve aromatik tadı dengelemek için şekersiz içecek seçebilirsiniz. Şerbetli ya da kremalı servis ediyorsanız yanına ayrıca ağır bir tatlı koymanız gerekmez.
Evet, haşhaşlı kek tatlısını daha hafif hazırlamak için şerbeti azaltabilir veya hiç kullanmayabilir, kremalı üst katmanı daha ince tutabilirsiniz. Bu değişiklikler tatlılığı ve dokuyu etkiler; kekin pişme süresini de kontrol edin.
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Sodyum
152mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 296 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşhaşlı kek tatlısı, kek harcına haşhaş tohumu eklenerek hazırlanan, dilimlenip servis edilen bir ev tatlısıdır. Haşhaşın kendine özgü aroması, yumuşak ve hafif taneli kek dokusuna eşlik eder; tarifine göre üstü sade bırakılabilir ya da başka bir sosla tamamlanabilir.
Türkiye’de çay saatinde veya yemekten sonra küçük bir dilim olarak sunulur. Tatlı ve aromatik olduğu için yanında şekersiz çay ya da sade kahve iyi gider. 100 gramında 370 kalori bulunur; daha hafif bir ikram için ince bir dilim tercih edip yanında ekstra şekerli eşlikçiler sunmayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.96g
Omega 6:3 oranı 16.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.