Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍬
Haşhaş tohumu kaplamalı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşhaş Kaplı Tatlı (35 g) 142 kaloridir. 100 gramında 405 kalori vardır. İçinde 20.5 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 5.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
142
KCAL / 35G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 7% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 20.5 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 142 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 113 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 203 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 70 g | 284 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 284 kcal |
| 100 g | 100 g | 405 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 105 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 405 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşhaş kaplı tatlı, dışı haşhaş tohumlarıyla kaplanan tatlıların genel adıdır; tek bir standart tarifi yoktur. Alt kısmı kek, hamur işi veya başka bir tatlı tabanı olabilir, bu nedenle içindekiler tarife göre değişir.
Haşhaş kaplı tatlı, önce seçilen tatlı tabanı hazırlanıp ardından haşhaşla kaplanarak yapılır. Tohumların yapışması için yüzeyin tarifte belirtildiği gibi nemli ya da hafif yapışkan olması gerekir; kaplama zamanı tarife göre değişebilir.
Haşhaş kaplı tatlı her zaman şerbetli olmaz; bu ad, tatlının haşhaşla kaplanmasını anlatır, belirli bir şerbet tarifini değil. Tarifinde şerbet varsa tatlının kıvamını koruması için şerbeti ölçülü dökün.
Haşhaş kaplı tatlının dışını kaplamak için genellikle tane haşhaş kullanılır; taneler belirgin bir doku verir. Ezilmiş haşhaş daha çok harç veya hamur içinde tercih edilir ve dış kaplamada aynı görünümü oluşturmaz.
Haşhaş kaplı tatlının yüzeyi kuruysa tohumlar iyi tutunmaz ve keserken dökülebilir. Kaplamayı, tarifin uygun gördüğü aşamada yüzey hâlâ hafif yapışkanken uygulayın ve tohumları nazikçe bastırın.
Haşhaşı kavurmak zorunlu değildir; bazı tariflerde hafif kavurma aromasını belirginleştirir. Kullanacaksanız kısık ateşte kısa süre karıştırın, çünkü tohumlar çabuk yanabilir ve yanık tat tatlının lezzetini bastırabilir.
Haşhaş kaplı tatlı, Türk çayıyla sıkça ikram edilir; sade kahve de tatlılığını dengeleyen bir seçenektir. Tatlı şerbetli veya yoğun tatlıysa yanında şekersiz içecek sunmak lezzetleri daha dengeli kılar.
Haşhaş kaplı tatlıyı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; böylece yüzeyinin kuruması ve koku çekmesi azalır. Kremalı veya sütlü dolgusu varsa oda sıcaklığında bekletmeyin, buzdolabında muhafaza edin.
Haşhaş kaplı tatlı, kremasız ve dayanıklı bir tabanı varsa dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kaplaması yumuşayabilir. Hava almayacak şekilde sarın ve buzdolabında çözdürün; kremalı türlerde doku daha fazla bozulabilir.
Haşhaş kaplı tatlı, normal bir porsiyonda uyuşturucu etki yapmaz; yemeklik haşhaş tohumlarında varsa bile afyon alkaloidi kalıntıları çok düşüktür. Bununla birlikte kalıntı miktarı değişebilir ve çok miktarda tüketim bazı uyuşturucu testlerini etkileyebilir.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
E Vitamini
0.49mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B3
0.49mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Selenyum
4.38µg · 8% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşhaş kaplı tatlı, dışı haşhaş tohumlarıyla kaplanan tatlılar için kullanılan genel bir addır; iç kısmı ve tarifi değişebilir. Bu nedenle adı tek bir sabit tariften çok, haşhaşlı dış kaplamayı anlatır. Tohumların hafif çıtır dokusu tatlıya belirgin bir karakter verir.
Türkiye’de böyle tatlılar çay saatinde, misafirlikte ya da yemekten sonra ikram edilebilir. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenektir; karbonhidratın yanı sıra bir miktar protein ve lif de içerir. Porsiyonu küçük tutup şekersiz çayla sunmak, tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 59.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (59.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.