1 adet (orta) Hash Brown (60 g) 132 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 258 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Hash Brown Nedir?

Hash brown, rendelenmiş ya da ince kıyılmış patatesin sıkıştırılıp tavada veya fritözde kızartılmasıyla hazırlanan, özellikle ABD kahvaltılarında görülen bir patates köftesidir. Dışı altın renginde ve çıtır, içi yumuşak kalır; kenarlardaki patates parçaları da kızararak gevrekleşir.

Türkiye’de kahvaltıda yumurta ve peynirin yanına sıcak servis edebilir, çayla birlikte sunabilirsiniz; klasik bir yerel kahvaltılık olmasa da evde patates mücverine alternatif olur. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve kızartıldığı için yağ da içerir. Daha hafif bir tabak için az yağla fırında pişirip domates, salatalık ve yumurtayla eşleştirin.

Hash Brown Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

220

KCAL / 100G

Karbonhidrat

28g

· 10% GDV

Protein

2.5g

· 5% GDV

Yağ

11g

· 14% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 5% · Yağ 44%

Hash Brown Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 11% GDV

C Vitamini

8mg · 9% GDV

0.08mg · 7% GDV

1.1mg · 7% GDV

Mineraller

Sodyum

430mg · 19% GDV

Potasyum ⭐

340mg · 10% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Fosfor

45mg · 6% GDV

Hash Brown Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

34/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Hash Brown Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Hash Brown Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:

🚶

54dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

22dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

30dk

Bisiklet

🏊

26dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Hash Brown İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Hash Brown Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Hash Brown Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Hash Brown Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 26.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (26.7:1).

Hash Brown ile Karşılaştır

🥔vs🧴

Hash Brown vs Alıç Sirkesi100 g'da 202 kalori fazla

→🥔vs🌯

Hash Brown vs Tantuni100 g'da 10 kalori fazla

→🥔vs🌯

Hash Brown vs Tavuk Dürüm100 g'da 25 kalori fazla

→🥔vs🍫

Hash Brown vs Protein Bar100 g'da 130 kalori az

→

Hash Brown Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Hash Brown Hakkında Sık Sorulan Sorular

Hash brown nedir?

Hash brown, rendelenmiş veya ince kıyılmış patatesin tavada ya da fırında kızartılıp köfte biçiminde sunulduğu bir kahvaltılık patates yemeğidir. Dışı kızarırken içi yumuşak kalır.

Hash brown içine ne konur?

Hash brown genellikle patates, tuz ve pişirme yağıyla yapılır. Ev tariflerinde karabiber, soğan veya yumurta da kullanılabilir; yumurta patatesi bir arada tutmaya yardımcı olur ama geleneksel tariflerde şart değildir.

Hash brown evde nasıl yapılır?

Hash brown yapmak için patatesi rendeleyin, fazla suyunu iyice sıkın ve tuzlayın. İnce bir tabaka hâlinde kızgın yağlı tavaya yayın; altı kızarıp tutmadan çevirmeyin. Böylece dışı kızarır, içi yumuşak kalır.

Hash brown nasıl daha çıtır olur?

Hash brown’ın çıtır olması için rendelenmiş patatesin suyunu iyice alın ve tavayı kalabalıklaştırmayın. Patatesi sıcak yağa ince bir tabaka hâlinde yayın; altı kızarmadan karıştırmak ya da çevirmek kabuğun oluşmasını engeller.

Hash brown tavada neden dağılıyor?

Hash brown çoğunlukla patates çok sulu kaldığı veya tavaya yaydıktan sonra erken çevrildiği için dağılır. Rendeyi temiz bir bezle sıkıp suyunu alın, karışımı tavaya bastırın ve altı kızarana kadar dokunmayın.

Hash brown ile rösti aynı şey mi?

Hash brown ile rösti benzer patates yemekleridir ama aynı değildir. Rösti İsviçre kökenlidir ve çoğunlukla daha kalın, tek parça hâlinde pişirilir; hash brown ise özellikle kahvaltıda sunulan, ince rendelenmiş patates köftesi biçimindedir.

Dondurulmuş hash brown çözdürmeden pişirilir mi?

Evet, dondurulmuş hash brown genellikle çözdürmeden pişirilebilir. Tavada veya fırında tek kat hâlinde pişirin ve dışı kızarana kadar arada çevirin; ürün paketindeki pişirme talimatı varsa onu izleyin.

Hash brown Türk kahvaltısında neyle servis edilir?

Hash brown yumurta, peynir, zeytin ve domates gibi kahvaltılıklara eşlik edebilir. Yağda kızartıldığı için sofrada daha hafif bir denge isterseniz yanına taze sebze koyabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.

Pişmiş hash brown buzdolabında ne kadar saklanır?

Pişmiş hash brown buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yeniden ısıtırken çıtırlığını koruması için mikrodalga yerine tava veya fırın kullanın.

Hash brown air fryer’da nasıl pişirilir?

Hash brown air fryer’da tek kat hâlinde pişirilir; parçaların arasında hava dolaşacak boşluk bırakın. Üzerine hafifçe yağ sürmek kızarmasına yardımcı olur. Dışı altın rengi ve çıtır olduğunda çıkarın; süre ürünün kalınlığına göre değişir.

Hash Brown hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026