Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Soya sosu, hardal ve limonla hazırlanan tuzlu, keskin aromalı bir sostur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Hardallı Limonlu Soya Sosu (15 g) 11 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
11
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 27% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 11 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 21 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 240 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardallı limonlu soya sosu tavuk, balık, sebze ve noodle yemeklerine tuzlu, ekşi ve hafif keskin bir tat vermek için kullanılır. Pişmiş yemeğin üzerine gezdirebilir veya yanında dip sos olarak sunabilirsiniz.
Hardallı limonlu soya sosu soya sosu, hardal ve limon suyu karıştırılarak yapılır. Önce az miktarda hardal ve limonla başlayıp tadına bakın; ekşilik veya keskinlik arttırmak için azar azar ilave edin.
Evet, hardallı limonlu soya sosu tavuk marinasyonu için uygundur; soya sosu tuzlu ve umami bir tat, limon ise ferahlık verir. Tavuğu buzdolabında sosla bekletin ve çiğ tavukla temas eden marinasyonu pişmiş yemeğe doğrudan dökmeyin.
Evet, hardallı limonlu soya sosu salatalarda doğrudan sos olarak kullanılabilir. Yeşil salata, lahana veya salatalıkla iyi gider; tadı yoğun gelirse zeytinyağı ya da az suyla inceltip servis etmeden önce karıştırın.
Evet, hardallı limonlu soya sosu özellikle ızgara veya fırında pişmiş balığın üzerine yakışır. Limon balığın lezzetini canlandırırken hardal ve soya sosu daha belirgin, tuzlu bir tat verir; balığın kendi tuzunu eklerken ölçülü olun.
Evet, hardallı limonlu soya sosu sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak limonun taze aroması için pişmenin sonuna doğru eklemek daha iyi sonuç verir. Tavada sebze veya noodle ile kısa süre karıştırabilir ya da yemeğin üzerine piştikten sonra gezdirebilirsiniz.
Hardallı limonlu soya sosu tuzlu ve umami, limondan gelen ekşi, hardaldan gelen keskin bir tada sahiptir. Üç bileşenin dengesi değiştikçe sos daha ekşi, daha keskin ya da daha soya sosu ağırlıklı olabilir.
Hardallı limonlu soya sosunu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Evde taze hazırladıysanız bekletmeden buzdolabına kaldırın ve temiz bir kaşık kullanın; ticari üründe ambalajın saklama talimatını izleyin.
Hardallı limonlu soya sosu yerine soya sosuna limon suyu ve az miktarda hardal karıştırabilirsiniz. Hardal yoksa sosun keskinliği azalır; limon miktarını da yemeğin tuzlu tadını bastırmayacak şekilde ayarlayın.
Evet, hardallı limonlu soya sosu patates, çıtır sebze veya tofu gibi kızartmalar için dip sos olarak sunulabilir. Kıvamı ince gelirse az hardalla koyulaştırabilir, daha yumuşak bir tat için yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
C Vitamini
0.6mg · 1% GDV
B3
0.11mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
375mg · 16% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Magnezyum
4.2mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardallı limonlu soya sosu, soya sosunun tuzlu ve derin lezzetini hardalın keskinliği ve limonun ferahlığıyla birleştiren bir sostur. Bu karışım, geleneksel tek bir yemeğe özgü olmaktan çok, farklı mutfaklarda kullanılan malzemelerin pratik bir buluşmasıdır.
Türkiye’de salata sosu olarak, tavuk veya sebze marinasyonunda ya da kızartmaların yanında dip sos şeklinde sunabilirsiniz. Ekşi, tuzlu ve hafif yakıcı tadı özellikle ızgara sebzelerle, balıkla ve sade pilavla uyumludur. 100 gramında 70 kalori bulunur; belirgin aroması nedeniyle yemeğe az miktar eklemek çoğu zaman yeterlidir. Daha yumuşak bir tat için zeytinyağıyla karıştırıp salatanıza gezdirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.