Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kahvaltılık tatlı karışım, hızlı hazırlanır
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pankek harcı (40 g) 148 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 72 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
148
KCAL / 40G
Karbonhidrat
30.8g
· 11% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 8% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 30.8 g | 11% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 148 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 93 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 444 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 925 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pankek harcı, ambalajındaki ölçülere göre sıvıyla karıştırılarak hazırlanır. Sıvıyı azar azar ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın; ürünlerin gerektirdiği süt, su ve yumurta miktarı değişebileceği için paketin tarifini izleyin.
Pankek harcına, ürünün tarifinde belirtilen süt veya su konur. Süt genellikle daha zengin tat ve yumuşak bir doku verir; su ise pankekleri daha sade yapar. İkisini de kullanabilirsiniz, ancak kıvamı azar azar ekleyerek ayarlayın.
Her zaman gerekmez; bazı pankek harçları yumurta eklenmeden hazırlanır, bazılarının tarifinde yumurta bulunur. İçindekiler ve hazırlama talimatlarını kontrol edin; fazla yumurta pankekleri daha yoğun ve lastiksi yapabilir.
Pankek harcını topaklanmadan karıştırmak için sıvıyı kuru karışıma yavaşça ekleyip çırpın. Çok uzun süre karıştırmayın; küçük topaklar pişerken kaybolabilir, fazla karıştırmak ise pankekleri sertleştirebilir.
Pankek harcı, tava yeterince ısınmadığında ya da yüzey uygun şekilde yağlanmadığında yapışabilir; pankek erken çevrilirse dağılabilir. Orta ateşte yapışmaz tava kullanın ve üstündeki kabarcıklar belirince spatulayla çevirin.
Pankek harcını fazla çırpmayın ve tavayı orta ateşte önceden ısıtın. Karışımın kabarmasını sağlayan kabartıcılar fazla karıştırmayla etkisini yitirebilir; harcı hazırladıktan sonra bekletip bekletmeme konusunda ambalajdaki tarifi izleyin.
Evet, pankek harcıyla waffle yapılabilir; ancak sonuç klasik waffle kadar çıtır olmayabilir. Harcı waffle makinesinin talimatlarına göre hazırlayın, plakaları hafifçe yağlayın ve makineyi fazla doldurmayın.
Açılmış pankek harcını serin ve kuru bir yerde, ağzı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Nem ve sıcaklık karışımın topaklanmasına ya da bozulmasına yol açabilir; paketteki son kullanma ve saklama talimatlarını izleyin.
Evet, hazırlanmış pankek harcını kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İçinde süt veya yumurta varsa oda sıcaklığında bekletmeyin ve mümkünse aynı gün kullanın; pişirmeden önce kıvamını ve kokusunu kontrol edin.
Genellikle hayır; hazır pankek harcı pratik bir işlenmiş üründür ve bazı çeşitleri tatlı bir kahvaltı karışımıdır. Evde hazırladığınız karışımda şeker ve diğer malzemeleri kendiniz belirleyebilirsiniz; ürünün içindekiler listesini karşılaştırın.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pankek harcı, pankek hazırlamayı kolaylaştıran; genellikle un, kabartıcı ve çoğu zaman şeker içeren kuru bir karışımdır. İçindekiler markaya göre değişebilir; su veya sütle karıştırılıp tavada pişirilir. Evde hamur ölçmekle uğraşmadan kısa sürede kahvaltılık hazırlamak isteyenler için pratiktir.
Yumuşak, hafif tatlı pankekleri Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında meyve, bal veya pekmezle servis edebilirsiniz; çikolata kreması da sık tercih edilen bir eşlikçidir. Karışımın besin karakteri ağırlıklı olarak karbonhidrattır; protein ve lif katkısı daha sınırlıdır. Daha dengeli ve hafif bir tabak için üzerine taze meyve koyup tatlı sosları ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.