Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır, un bazlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hamur kıtırları (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 3.9 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 8% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 34 kcal |
| 3 adet (orta) | 24 g | 103 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 35 g | 151 kcal |
| 5 adet (büyük) | 40 g | 172 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 215 kcal |
| 1 paket (büyük) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hamur kıtırları, ince hamurun pişirilip gevrekleşmesiyle hazırlanan un bazlı atıştırmalıklardır. Sade ya da baharatlı olabilir; tek başına yenebilir veya soslarla, çorba ve salatalarla servis edilebilir.
Hamur kıtırları evde ince açılmış hamurdan yapılabilir. Hamuru küçük parçalara kesin, isterseniz üzerine az yağ ve baharat sürün, ardından kızarana ve gevrekleşene kadar fırında pişirin; kalın parçalar daha zor çıtırlaşır.
Hamur kıtırları yoğurtlu, domatesli veya zeytinyağı ve otlarla hazırlanan soslarla iyi gider. Kıtır dokusunu koruması için sosu üzerine önceden dökmek yerine yanında sunun ve yiyeceğiniz kadarını sosa batırın.
Hamur kıtırları tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklanmalıdır. Sıcak veya nemli ortamda açıkta bırakmak gevrekliğini azaltır; ev yapımı olanları da nemli malzemelerden ayrı tutun.
Hamur kıtırları çoğunlukla havadaki nemi çektiği için yumuşar. Kap açık kaldığında ya da kıtırlar çorba veya sosla uzun süre temas ettiğinde gevrek dokusunu kaybeder; servis öncesinde sosla birleştirin.
Hamur kıtırları hem fırında pişirilebilir hem de bazı tariflerde kızartılabilir. Fırında pişirme, hamurun gevrekleşmesini sağlarken daha az yağ kullanmaya imkân verir; kızartma yöntemi ise daha yağlı ve farklı dokuda bir sonuç verir.
Hamur kıtırları çorbanın yanında ayrı bir tabakta servis edilir veya yemeden hemen önce çorbanın üzerine eklenir. Önceden çorbaya koyarsanız sıvıyı çekip yumuşar; bu nedenle gevrekliğini korumak için son anda ekleyin.
Hamur kıtırlarına kekik, pul biber, karabiber ve sarımsak tozu yakışır. Baharatları pişirmeden önce hamura az miktarda yağla tutturabilirsiniz; böylece parçaların üzerinde daha dengeli dağılırlar.
Hamur kıtırları tek başına kilo aldırmaz; ancak un bazlı ve kolayca fazla yenebilen bir atıştırmalıktır. Porsiyonu küçük tutup yanında sebze veya protein içeren bir eşlikçi seçmek daha doyurucu bir ara öğün sağlayabilir.
Evet, hamur kıtırları un ağırlıklı olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa miktarı ve yanında ne yediğinizi kişisel beslenme planınıza göre değerlendirin; gerekirse doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.14mg · 7% GDV
Folat
25.5µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Demir
0.93mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hamur kıtırları, ince açılmış hamurun küçük parçalar hâlinde pişirilip gevrekleştirilmesiyle hazırlanan unlu bir atıştırmalıktır. Tarife göre sade bırakılabilir ya da üzerine baharat ve yağ eklenebilir; evde kalan hamurları değerlendirmek için de yapılabilir.
Kıtır dokusu ve hafif kavruk tadıyla çayın yanında, çorbanın üzerine ya da peynirli ve yoğurtlu dip soslarla sunabilirsiniz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; 100 gramı 430 kalori içerir. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yanında sebze veya yoğurt tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.