Hamur işi Kaç Kalori?

Hamur işi, unla hazırlanan ve fırında pişirilen geniş bir yiyecek grubudur; bu görüntüdeki çeşitte hamur, kat kat açılıp yağla birlikte pişirilerek ince ve gevrek bir doku kazanır. Tek bir yöreye özgü değildir; farklı mutfaklarda tatlı ya da tuzlu içlerle hazırlanır.

Türkiye’de benzer hamur işleri kahvaltıda, çay saatinde veya öğün arasında yenir; börek ve poğaça gibi çeşitler de sofralarda sık görülür. Bu türün tadı genellikle hafif tereyağlı, dışı çıtır ve içi daha yumuşaktır. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklıdır; bir orta parça yaklaşık 60 g’dır. Yanına domates, salatalık veya şekersiz çay alarak daha dengeli bir ara öğün yapabilirsiniz.