Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hamsiköy sütlacı Kaç Kalori?
Geleneksel Türk sütlacı, pirinç, süt ve şekerle yapılan Hamsiköy usulü.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Hamsiköy sütlacı (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 4.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hamsiköy sütlacı Nedir?
Trabzon’un Maçka ilçesindeki Hamsiköy’le özdeşleşen Hamsiköy sütlacı, pirinç, süt ve şekerle hazırlanan geleneksel bir sütlü tatlıdır. Fırında üstü hafifçe kızartılan çeşidiyle tanınır; kıvamı sade pirinçli muhallebiye göre daha yoğun olabilir.
Genellikle soğuk servis edilir; evde ya da lokantada yemekten sonra, özellikle Karadeniz gezilerinde tadına bakılır. Tatlılığı süt tadını bastırmadan dengeli, dokusu ise yumuşak ve tanelidir. Porsiyon başına protein kaynağı sayılmasa da, sütlü ve görece hafif bir tatlı tercihidir. Siz de daha hafif bir öğün sonu için küçük bir kâse seçebilir, yanında çayla sunabilirsiniz.
Hamsiköy sütlacı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 10% · Yağ 20%
Hamsiköy sütlacı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
60mg · 9% GDV
Kalsiyum
80mg · 8% GDV
İyot
8µg · 5% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Hamsiköy sütlacı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hamsiköy sütlacı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hamsiköy sütlacı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hamsiköy sütlacı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hamsiköy sütlacı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hamsiköy sütlacı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hamsiköy sütlacı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hamsiköy sütlacı ile Karşılaştır
Hamsiköy sütlacı Gibi Besinler
Hamsiköy sütlacı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hamsiköy sütlacı nedir?
Hamsiköy sütlacı, Trabzon’un Hamsiköy yöresiyle özdeşleşmiş, süt, pirinç ve şekerle yapılan geleneksel bir sütlaçtır. Kıvamı yoğun, tadı sütlü ve hafiftir; genellikle soğutularak servis edilir.
Hamsiköy sütlacı nerede meşhurdur?
Hamsiköy sütlacı, Trabzon’un Maçka ilçesindeki Hamsiköy’le meşhurdur. Bölgeyi ziyaret edenler bu tatlıyı yöresel lokantalarda ve yayla gezilerinde sıkça dener; adı da bu yerel gelenekten gelir.
Hamsiköy sütlacının içinde ne olur?
Hamsiköy sütlacının temel malzemeleri süt, pirinç ve şekerdir. Tarifler arasında pirincin miktarı ve pişirme süresi değişebilir; geleneksel lezzetinde süt tadı öne çıkar, üzerine fındık eklenmesi ise yaygın bir servis tercihidir.
Hamsiköy sütlacı normal sütlaçtan nasıl farklıdır?
Hamsiköy sütlacı, Türk sütlacının yöresel bir çeşididir; belirgin farkı çoğunlukla yoğun sütlü kıvamı ve Hamsiköy’le anılan yerel hazırlama geleneğidir. Tarifler değiştiği için her yerde yapılan sütlaçla arasında tek bir kesin tarif farkı yoktur.
Hamsiköy sütlacı fırında mı pişirilir?
Hamsiköy sütlacı bazı tariflerde fırında üstü kızartılarak hazırlanır, ancak fırınlama her tarifte zorunlu değildir. Önce sütlü pirinç karışımı ocakta pişirilir; fırın kullanıldığında üst yüzeye renk ve hafif bir kızarmış tat kazandırılır.
Hamsiköy sütlacı neden yoğun kıvamlı olur?
Hamsiköy sütlacı, pirincin süt içinde yumuşayıp nişastasını bırakması ve karışımın yeterince pişmesiyle yoğunlaşır. Kıvamı daha koyu yapmak için pirinç miktarını artırmak yerine, sütlü karışımı taşırmadan biraz daha uzun pişirmek işe yarar.
Hamsiköy sütlacı fındıkla mı servis edilir?
Hamsiköy sütlacı çoğu yerde üzerine fındık serpilerek servis edilir; bu, yöreyle özdeşleşen sevilen sunumlardan biridir. Fındık şart değildir: Tatlının sütlü ve pirinçli lezzetini tek başına da yiyebilir, servis öncesinde ekleyebilirsiniz.
Hamsiköy sütlacı evde nasıl yapılır?
Hamsiköy sütlacını evde yapmak için pirinci yumuşayana kadar pişirip süt ve şekeri ekleyin, ardından karışımı koyulaşana dek kısık ateşte karıştırın. İsterseniz kaselere paylaştırıp üstünü fırında kızartın; soğuduktan sonra servis edin.
Hamsiköy sütlacı buzdolabında kaç gün saklanır?
Hamsiköy sütlacını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Sütlü tatlılar oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır; servis edeceğiniz kadarını çıkarın ve kalanını yeniden buzdolabına kaldırın.
Hamsiköy sütlacı dondurulur mu?
Hamsiköy sütlacını dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde kıvamı ve pürüzsüz dokusu bozulabilir. Sütlü karışım ayrışabileceğinden, en iyi lezzet için taze hazırlayıp buzdolabında saklayarak kısa sürede tüketmeniz daha uygundur.
Hamsiköy sütlacı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.