Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı chili soslu, ekmekli dana köfteli hamburger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Chili soslu hamburger (180 g) 459 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 22.5 g protein, 24.5 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
459
KCAL / 180G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
24.5g
· 31% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 20% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 24.5 g | 31% |
| Doymuş yağ | 8.64 g | 43% |
| Trans yağ | 0.54 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 22.5 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 45 g | 115 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 561 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 638 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Chili soslu hamburger genellikle ekmek, dana köftesi ve acı-tatlı chili sosundan oluşur. Marul, domates, turşu, soğan ve peynir sık eklenen malzemelerdir; tarifler ve sosun acılığı değişebilir.
Chili soslu hamburgeri evde yapmak için köfteyi tavada veya ızgarada pişirip kesilmiş ekmeğe yerleştirin ve chili sosu ekleyin. İsteğe göre peynir ve sebzelerle tamamlayıp hemen servis edin.
Chili soslu hamburgerin acılığını azaltmak için daha az chili sosu kullanın veya sosu yanında sunun. Yoğurt bazlı bir sos, peynir ya da avokado da acı hissini yumuşatabilir.
Chili sosu, acı biberle hazırlanan baharatlı bir sostur; bazı çeşitleri domatesli, tatlı-ekşi veya sarımsaklı olabilir. Hamburgerde ketçap yerine ya da ketçapla birlikte kullanılabilir.
Chili soslu hamburgerin yanında patates kızartması, lahana salatası, turşu veya yeşil salata servis edebilirsiniz. Sosu yoğun ve acılıysa sade bir salata ya da ayran eşlik etmek için iyi seçeneklerdir.
Ev yapımı chili sosu için domatesi veya domates salçasını acı biber, sarımsak ve baharatlarla pişirip pürüzsüz ya da taneli bırakabilirsiniz. Tadına bakarak acılığı ve ekşiliği ayarlayın.
Chili soslu hamburgerde cheddar sık tercih edilir; eriyen kaşar peyniri de iyi sonuç verir. Peyniri köftenin son pişirme aşamasında üzerine koyup eriterek sos ve köfteyle birlikte servis edin.
Köftenin dağılmaması için eti fazla yoğurmayın, köfteyi şekillendirdikten sonra kısa süre soğutun ve tavaya koyunca sık sık çevirmeyin. Pişirirken spatulayla bastırmak da köftenin suyunu kaybetmesine yol açabilir.
Chili soslu hamburger artanlarını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemiş hamburgeri saklamak yerine atın; sos ekmeği zamanla yumuşatabilir.
Chili soslu hamburgeri en iyi, köfteyi tavada veya fırında ısıtıp ekmeği ayrı olarak kısa süre kızartarak yeniden ısıtırsınız. Marul ve domates gibi taze malzemeleri çıkarıp ısıttıktan sonra yeniden ekleyin.
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
B3
6.84mg · 43% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
Çinko
4.5mg · 41% GDV
Sodyum
936mg · 41% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Chili soslu hamburger, yumuşak bir hamburger ekmeğinin arasına yerleştirilen dana köftesi ve acı ya da tatlı-ekşi karakterde chili sosuyla hazırlanan pratik bir sandviçtir. Sosun tarifi ve acılığı mekâna göre değişebilir; bazı tariflerde köfteye peynir, turşu veya salata da eklenir.
Köftenin tuzlu, kızarmış tadı sosun baharatıyla birleşir. Türkiye’de genellikle hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak, patates kızartması ve ayran ya da gazlı içecekle tercih edilir; evde yaparken yanına salata koyarak öğünü hafifletebilirsiniz. Ekmek ve sos karbonhidrat sağlarken dana köftesi protein içerir; 100 gramında 12,5 g protein bulunur. Doyurucu bir seçenek olsa da porsiyon ve yan ürünleri ihtiyacınıza göre seçin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.