Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin magnezyum ve demir kaynağı, antioksidan içerir, glutensiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ham Kakao (Glütensiz) (5 g) 11 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 5 g
11
KCAL / 5G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 18% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.05 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 5 g | 11 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 5 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 10 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 34 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 46 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 91 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 80 g | 182 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 228 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ham kakao, kakao çekirdeklerinin daha düşük sıcaklıklarda işlenmesiyle elde edilir; normal kakao üretiminde çekirdekler genellikle kavrulur. İşleme yöntemine göre tat ve aroma değişebilir, bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç da farklı olabilir.
Ham kakaoyu smoothie’ye, yulaf lapasına, yoğurda veya ev yapımı tatlılara ekleyebilirsiniz. Şekersiz ve yoğun aromalı olduğu için içeceklere ya da tariflere azar azar katıp tadını ayarlamak iyi sonuç verir.
Ham kakao ile sıcak içecek yapmak için önce tozu az miktarda sıcak süt veya bitkisel içecekle ezerek pürüzsüz bir karışım hazırlayın. Ardından kalan sıvıyı ekleyin; isterseniz bal, şeker veya tarçınla tatlandırın.
Ham kakao, şeker eklenmemiş kakao tozu olduğu için doğal olarak yoğun ve acımsı bir tada sahiptir. Daha yumuşak bir tat için süt, muz veya sevdiğiniz bir tatlandırıcıyla karıştırabilirsiniz.
Ham kakao soğuk sıvıda kolayca topaklanabilir. Önce tozu az miktarda ılık sıvıyla koyu bir macun hâline getirin, sonra kalan sütü veya suyu yavaşça ekleyerek karıştırın.
Evet, çoğu tarifte ham kakao yerine normal kakao kullanabilirsiniz. Ancak kavrulmuş kakao daha farklı ve bazen daha yoğun bir aroma verebilir; tarifin tadı değişebileceğinden miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
Ham kakaoyu ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta; ocak gibi ısı ve buhar kaynaklarından uzakta saklayın. Nem tozun topaklanmasına ve aromasının bozulmasına yol açabilir.
Evet, ham kakao tozu pişirilmeden de smoothie, yoğurt veya yulaf lapasına karıştırılarak tüketilebilir. Tozu kuru hâlde kaşıkla yutmak yerine nemli bir yiyeceğe veya içeceğe eklemek daha pratiktir.
Evet, ham kakao az miktarda kafein içerir; ayrıca uyarıcı etkisi olabilen teobromin de bulunur. Kahve kadar kafeinli değildir, ancak uyarıcılara hassassanız tükettiğiniz miktarı ve zamanı göz önünde bulundurun.
Ham kakaoyu gece tüketebilirsiniz, ancak içerdiği kafein ve teobromin bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Akşamları uyarıcılara hassassanız ham kakaolu içecekleri daha erken saatlerde içmeniz daha uygun olur.
Vitaminler
Biotin
0.4µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.11mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Magnezyum
25mg · 6% GDV
Fosfor
37mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
Sodyum
1.05mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (5 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ham kakao (glütensiz), kakao çekirdeklerinin öğütülmesiyle elde edilen, genellikle şekersiz kullanılan bir tozdur. Sıcak çikolataya, kek ve kurabiye hamuruna ya da smoothie ve yulaf kaselerine kakao aroması vermek için eklenir.
Tadı belirgin, hafif acımsı ve çikolatamsıdır; sıcak sütle veya kahvaltıda yoğurt ve yulafla karıştırabilirsiniz. Şekersiz olduğu için tatlılarda şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlamak gerekir. Lif bakımından yoğundur; küçük bir miktar bile lezzet verir. Daha hafif bir içecek için şeker yerine meyveyle tatlandırıp süt veya suyla hazırlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.