Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Öğütülmüş ham çikolata Kaç Kalori?
Yüksek kakao içeriği, lif ve mineral açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Öğütülmüş ham çikolata (10 g) 60 kaloridir. 100 gramında 598 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Öğütülmüş ham çikolata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 10 g
60
KCAL / 10G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 8% · Yağ 74%
Öğütülmüş ham çikolata besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (10 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.98 g | 15% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Öğütülmüş ham çikolata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 60 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 5 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 90 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 20 g | 120 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 25 g | 150 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 269 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 50 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 598 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 598 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Öğütülmüş ham çikolata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Öğütülmüş ham çikolata nedir?
Öğütülmüş ham çikolata, genellikle kavrulmamış kakao çekirdeklerinin öğütülmesiyle elde edilen yoğun kakao ürünüdür. Yağını büyük ölçüde koruduğu için yağı alınmış kakao tozundan daha dolgun ve farklı bir yapıya sahip olabilir.
Öğütülmüş ham çikolata nasıl kullanılır?
Öğütülmüş ham çikolatayı yoğurda, yulafa, smoothieye veya sütlü içeceklere karıştırabilirsiniz. Yağ içeriği yüksek olduğundan karışımda tamamen çözünmeyip küçük parçalar bırakabilir; pürüzsüz içecekler için blender veya tel çırpıcı kullanın.
Öğütülmüş ham çikolata ile kakao tozu aynı şey mi?
Hayır, öğütülmüş ham çikolata genellikle çekirdeğin doğal kakao yağını da içerirken kakao tozunun yağı büyük ölçüde ayrılmıştır. Bu nedenle ham çikolata daha yoğun, yağlı ve tariflerde farklı sonuç veren bir üründür.
Öğütülmüş ham çikolatanın tadı nasıldır?
Öğütülmüş ham çikolata yoğun kakao aromalı, belirgin biçimde acı ve çoğunlukla şekersizdir. Tatlı tariflerde kullanırken bal, meyve veya başka bir tatlandırıcı eklemek isteyebilirsiniz; miktarı az tutup tadına göre artırın.
Öğütülmüş ham çikolata nasıl saklanır?
Öğütülmüş ham çikolatayı ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta serin yerde saklayın. Nem ve sıcaklık ürünün topaklanmasına, aromasının zayıflamasına veya içerdiği yağın bozulmasına yol açabilir.
Öğütülmüş ham çikolata tariflerde kakao tozu yerine kullanılır mı?
Evet, ancak kakao tozuyla bire bir değişim çoğu tarifte aynı sonucu vermez. Öğütülmüş ham çikolatanın yağı daha yüksek olduğundan hamuru daha yağlı ve yoğun yapabilir; tarife az miktarla ekleyip kıvamı kontrol edin.
Öğütülmüş ham çikolata kahvaltıda nasıl tüketilir?
Öğütülmüş ham çikolatayı kahvaltıda yulaf lapasına, yoğurda veya muzlu sütlü karışıma ekleyebilirsiniz. Şekersiz ve yoğun kakao tadı baskın olabileceğinden muz, hurma ya da tarçınla birlikte kullanmak tadını yumuşatır.
Öğütülmüş ham çikolata kafein içerir mi?
Evet, öğütülmüş ham çikolata doğal olarak bir miktar kafein ve teobromin içerir. İçerik miktarı ürüne göre değişir; kafeine duyarlıysanız özellikle akşam tükettiğiniz miktarı sınırlamak uykunuzu etkileyip etkilemediğini anlamaya yardımcı olur.
Öğütülmüş ham çikolata pişirilerek kullanılabilir mi?
Evet, öğütülmüş ham çikolata kek, kurabiye ve sıcak içeceklerde kullanılabilir. Isıtmak ürünü artık “çiğ” olarak değerlendirmeyi uygun kılmaz; ayrıca acı tadı belirgin kalabileceği için tarifteki tatlandırıcı miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Öğütülmüş ham çikolata evde nasıl hazırlanır?
Öğütülmüş ham çikolata evde, gıda amaçlı bütün ham kakao çekirdeklerini güçlü bir öğütücüde ince hâle getirerek hazırlanabilir. Öğütme sırasında çekirdeklerin yağı açığa çıktıkça karışım macunlaşabilir; kuru toz kıvamı istiyorsanız öğütmeyi kısa aralıklarla yapın.
Öğütülmüş ham çikolata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.5µg · 2% GDV
B3
0.18mg · 1% GDV
Folat
3.2µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Magnezyum
50mg · 12% GDV
Fosfor
73mg · 10% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
152mg · 4% GDV
Sodyum
2.1mg · 0% GDV
Öğütülmüş ham çikolata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Öğütülmüş ham çikolata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (10 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Öğütülmüş ham çikolata Nedir?
Öğütülmüş ham çikolata, kavrulmamış kakao çekirdeklerinin ince ya da taneli hâle gelene kadar öğütülmesiyle elde edilen yoğun kakaolu bir üründür. Tatlı çikolata gibi şekerli ve yumuşak değil; belirgin biçimde acımsı, aroması güçlü ve kakao yağı nedeniyle ağızda dolgun bir his bırakır. Türkiye’de kahvaltıda yulaf lapasına, yoğurda veya smoothie’ye karıştırabilir; ev yapımı kurabiye ve keklerde de kullanabilirsiniz. Sıcak süte ekleyerek içecek hazırlamak da mümkündür.
Lif ve yağ içeriği yüksek, küçük miktarı bile lezzet veren yoğun bir malzemedir; 1 yemek kaşığı yaklaşık 10 g gelir. Porsiyonu ölçülü tutup meyveyle ya da süt, yoğurt gibi sevdiğiniz bir eşlikçiyle kullanmanız iyi olur. Daha hafif bir karışım için şekerli eklemeleri azaltabilirsiniz.
Öğütülmüş ham çikolata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Öğütülmüş ham çikolata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Öğütülmüş ham çikolata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Öğütülmüş ham çikolata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Öğütülmüş ham çikolata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Öğütülmüş ham çikolata ile Karşılaştır
Öğütülmüş ham çikolata Gibi Besinler
Öğütülmüş ham çikolata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.