Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, kızartılmış hamur tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Halka tatlısı (55 g) 231 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 31.9 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 10.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 6.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
231
KCAL / 55G
Karbonhidrat
31.9g
· 12% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 5% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.53 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 143 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 31.9 g | 12% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 231 kcal |
| ½ adet (yarım) | 28 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 147 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 378 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 630 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 693 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Halka tatlısı, unlu hamurun tırtıklı duy kullanılarak halka biçiminde kızgın yağa sıkılmasıyla hazırlanır. Kızaran hamur şerbete alınır; ev tariflerinde hamura yumurta veya irmik eklenmesi yaygındır.
Halka tatlısı halka biçiminde ve genellikle daha yassı, tulumba tatlısı ise kısa, silindirik parçalar hâlinde sıkılır. İkisi de kızartılıp şerbetlense de şekilleri ve hamur tarifleri farklı olabilir.
Halka tatlısı, yağ yeterince kızgın değilse veya kızaran hamur şerbette fazla beklerse yumuşayabilir. Çıtır kalması için yağı uygun sıcaklıkta tutun ve tatlıları şerbette gereğinden uzun bırakmayın.
Halka tatlısı için yaygın yöntemde kızarmış hamur soğuk şerbete alınır. Soğuk şerbet, tatlının şerbeti çekmesine yardımcı olurken dışının daha diri kalmasını sağlar; tarifiniz farklı bir sıra veriyorsa onu izleyin.
Halka tatlısı hamurunun temelinde un ve su bulunur; tarifine göre yumurta, irmik veya yağ da eklenebilir. Hamurun sıkılabilecek kadar koyu olması, kızartırken şeklini korumasına yardımcı olur.
Halka tatlısını evde çıtır yapmak için hamuru tırtıklı duyla halka şeklinde sıkın ve yağı aşırı doldurmadan kızartın. Kızaran halkaları soğuk şerbete kısa süre batırıp hemen çıkarın.
Halka tatlısını kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; en iyi dokusu aynı gün korunur. Bekledikçe şerbeti çekip yumuşadığı için birkaç gün sonra çıtırlığını kaybedebilir.
Halka tatlısını şerbetlendikten sonra dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde dokusu yumuşayıp hamurlaşabilir. Önceden hazırlayacaksanız şerbetsiz kızarmış halkaları dondurup servis öncesi çözdürerek şerbetleyin.
Halka tatlısı yeniden ısıtılabilir, ancak şerbeti nedeniyle ilk kızardığı zamanki çıtırlığına tamamen dönmez. Kısa süre fırında veya hava fritözünde ısıtın; mikrodalga tatlıyı daha da yumuşatabilir.
Evet, halka tatlısı Türkiye’de çoğunlukla çayla birlikte atıştırmalık veya tatlı olarak servis edilir. Şerbetli ve kızarmış olduğu için yanında sade çay tercih etmek, tatlılığın daha dengeli hissedilmesini sağlar.
Vitaminler
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.61mg · 4% GDV
Biotin
1.1µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
6.05µg · 11% GDV
Sodyum
143mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Demir
0.94mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
43mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Halka tatlısı, hamurun halka şekli verilerek kızartılması ve ardından şerbete batırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Dışı kızarınca hafif kıtır, içi ise şerbeti çektiği için yumuşak ve tatlı olur. Pastanelerde ve sokak tezgâhlarında sıkça rastlanır; Türkiye’de genellikle çayla, yemekten sonra ya da iftar sofralarında ikram edilir. Şerbetli ve kızarmış yapısı nedeniyle karbonhidrat ve yağ bakımından yoğun, günlük beslenmede daha çok küçük bir tatlı porsiyonu olarak düşünülebilecek bir seçenektir. Daha hafif bir ikram için bir adetle yetinip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 115.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (115.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.