Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, kızartılmış halka tatlı, yüksek şeker ve yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Halka tatlı (bir ısırık) (18 g) 67 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 2.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 18 g
67
KCAL / 18G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 4% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 18 g | 67 kcal |
| 2 adet (orta) | 36 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 3 adet (büyük) | 54 g | 200 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 370 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 180 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Halka tatlısı genellikle un, su, yumurta ve irmikle hazırlanan bir hamurun kızartılıp şerbete batırılmasıyla yapılır. Tarifler değişebilir; bazıları hamura tereyağı veya kabartıcı da ekler.
Halka tatlısı için koyu hamuru yıldız uçlu sıkma torbasıyla halka şeklinde kızgın yağa sıkın, kızartın ve soğuk şerbete alın. Hamuru yağa dikkatlice bırakmak sıçramayı önlemeye yardımcı olur.
Halka tatlısı kızgın yağdan çıktıktan sonra soğumuş şerbete batırılır. Sıcak tatlıyla soğuk şerbetin buluşması, dışının gevrekliğini korurken şerbetin tatlıya işlemesine yardımcı olur.
Halka tatlısı halka biçiminde sıkılır; tulumba tatlısı ise genellikle kısa, tırtıklı parçalar hâlinde kızartılır. İkisi de hamurdan yapılır ve şerbete batırılır, ancak şekilleri ve lokmalık sunumları farklıdır.
Halka tatlısı, şerbeti fazla sıcaksa veya kızardıktan sonra içinde uzun süre beklerse yumuşayabilir. Soğuk şerbete kısa süre batırıp çıkarın ve tatlıyı servis öncesinde üst üste yığmayın.
Halka tatlısı hamuru fazla cıvıksa sıkarken yayılabilir ve şeklini kaybedebilir. Hamur sıkma torbasından kontrollü çıkacak kadar koyu olmalı; halkaları doğrudan kızgın yağa sıkmak da biçimlerini sabitlemeye yardımcı olur.
Halka tatlısı şerbeti iyi çekmiyorsa tatlı yeterince kızarmamış ya da şerbette çok kısa kalmış olabilir. Kızaran halkaları soğuk şerbete alın ve her tarafının şerbetle temas etmesini sağlayın.
Halka tatlısı en iyi yapıldığı gün yenir; bekledikçe şerbeti çeker ve gevrekliğini kaybeder. Kalanları kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklayın; buzdolabı dokusunu daha da sertleştirebilir.
Halka tatlısı tamamen ilk günkü gibi çıtır olmaz, ancak kısa süre fırında ısıtmak dışını biraz toparlayabilir. Mikrodalga kullanmayın; tatlıyı yumuşatıp şerbetli hamurun dokusunu ağırlaştırabilir.
Halka tatlısı genellikle şerbetini çektikten sonra tek başına, çay yanında veya sokak tatlısı olarak servis edilir. Üzerine isteğe bağlı tarçın ya da çekilmiş Antep fıstığı eklenebilir.
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
25mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
5.4mg · 1% GDV
Selenyum
0.36µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
8.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (18 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Halka tatlı, hamurun özel bir uçla halka biçiminde sıkılıp kızartılması ve ardından şerbete batırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir sokak tatlısıdır. Dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi yumuşak; şerbetiyle belirgin biçimde tatlıdır. Türkiye’de seyyar tatlıcılarda ve pastanelerde karşınıza çıkar; genellikle küçük bir parça olarak, çayın yanında ya da yemekten sonra yenir. Bazı yörelerde benzer hamur tatlıları farklı biçimlerde hazırlanır. Şeker ve yağ oranı yüksek, besleyiciliği sınırlı bir tatlı olduğundan küçük porsiyonu çoğu kişi için yeterli olur. Daha hafif bir eşlikçi için yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.