Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, rafine unlu kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Halka kurabiye (30 g) 146 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 20.3 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 6.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
146
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.3g
· 7% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 5% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 20.3 g | 7% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 146 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 218 kcal |
| 4 adet (büyük) | 60 g | 291 kcal |
| 1 paket (küçük) | 80 g | 388 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 90 g | 437 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
| 1 paket (büyük) | 150 g | 728 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Halka kurabiye, un, yağ veya tereyağı, şeker ve çoğu tarifte yumurta kullanılarak hazırlanır. Malzemeler yoğrulur, hamur halka biçiminde şekillendirilir ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirilir.
Halka kurabiye genellikle gereğinden uzun pişirildiğinde veya hamura fazla un eklendiğinde sertleşir. Hamuru toparlanır toparlanmaz yoğurmayı bırakın ve kurabiyeleri fırında fazla tutmayın; soğurken de kıvamı biraz daha sertleşir.
Halka kurabiye hamuru fazla kuruysa veya yağ malzemelere iyi karışmadıysa dağılabilir. Unu azar azar ekleyin; hamur şekil almayacak kadar ufalanıyorsa az miktarda sıvı ekleyip yeniden yoğurun.
Kıyır halka kurabiye için hamuru gereğinden fazla yoğurmayın ve tarifteki yağ-un dengesini koruyun. Kurabiyeleri fırından çıkarınca tepside kısa süre dinlendirin; sıcakken taşımak kolayca kırılmalarına yol açabilir.
Tatlı halka kurabiyede genellikle un, şeker, yağ veya tereyağı ve yumurta bulunur; bazı tariflerde süt ya da yoğurt da kullanılır. Tarifler değiştiği için mahlep gibi aromalar veya üzeri için yumurta sarısı her tarifte yer almaz.
Halka kurabiyeye şekil vermek için hamurdan küçük parçalar alıp avuç içinde ince rulolar yapın, uçlarını birleştirerek halka oluşturun. Hamur yapışıyorsa ellerinizi hafifçe yağlayın; fazla un serpmek kurabiyeyi kuru yapabilir.
Halka kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kavanozda veya kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturur ve kurabiyenin kıtırlığını azaltır.
Halka kurabiye fırında yayılıyorsa hamur fazla yumuşak veya yağlı olabilir ya da kurabiyeler tepsiye çok yakın dizilmiştir. Şekil verdikten sonra hamuru kısa süre soğutmak ve parçalar arasında boşluk bırakmak yayılmayı azaltır.
Halka kurabiye çoğunlukla tatlı, kurabiye hamurundan yapılan bir halka şeklindeyken kandil simidi genellikle tuzlu, mahlepli ve susamlıdır. İkisi de halka biçiminde olabilir, ancak hamurları ve servis edildikleri gelenekler farklıdır.
Evet, halka kurabiye yumurtasız da yapılabilir; yumurta yerine tarifin kıvamına uygun yoğurt veya süt gibi bir malzeme kullanılabilir. Hamurun kolay şekil alması için sıvıyı azar azar ekleyin, çünkü fazla sıvı kurabiyenin yayılmasına neden olabilir.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Halka kurabiye, adını halka biçiminden alan, un, şeker ve yağla hazırlanan fırınlanmış bir kurabiyedir. Türkiye’de pastanelerde ve evlerde farklı tariflerle yapılır; bazı çeşitleri daha gevrek, bazıları daha kıyır kıyır olur. Genellikle sade sunulur ve kahvaltıdan çok çay saatinde, kahvenin yanında ya da misafir ikramı olarak tercih edilir.
Tatlı ve unlu yapısı nedeniyle enerji yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramında 485 kalori bulunur. Çayla birlikte bir ya da iki adet tüketmek porsiyonu gözetmeyi kolaylaştırır. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 87:1
İdeal 4:1 üzerinde (87:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.