Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küçük boy, ince hamurlu, baharatlı kıymalı Halep usulü lahmacun
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Halep Fındık Lahmacun (40 g) 92 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 3.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 40 g
92
KCAL / 40G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 16% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 92 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.04 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 40 g | 92 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 138 kcal |
| 2 adet (küçük) | 80 g | 184 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 3 adet (küçük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 276 kcal |
| 5 adet (küçük) | 200 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Halep fındık lahmacunu, ince hamurun üzerine baharatlı kıymalı harç sürülerek pişirilen küçük boy bir lahmacun çeşididir. “Fındık” sözü boyutunu anlatır; tarifte fındık bulunduğu anlamına gelmez.
Halep fındık lahmacunu, klasik lahmacuna göre daha küçük ve genellikle daha ince hamurludur. Halep usulü harcı da baharatlı ve belirgin aromalı olabilir; tarif ve acılık düzeyi yapan yere göre değişir.
Halep fındık lahmacunun harcında genellikle kıyma, soğan, domates veya biber, maydanoz ve baharatlar bulunur. Kullanılan et ve baharat karışımı yöreye, fırına ve ev tarifine göre farklılık gösterebilir.
Hayır, Halep fındık lahmacunundaki “fındık” adı genellikle küçük, fındık büyüklüğüne yakın biçimini anlatır. Klasik harcına fındık eklenmez; yine de hazır ürünlerde içindekiler için ambalajı kontrol edin.
Halep fındık lahmacunu çoğunlukla baharatlı, bazı tariflerde de acıdır; ancak acılık seviyesi sabit değildir. Evde yapıyorsanız pul biberi azaltabilir, servis sırasında acı biberi ayrıca sunabilirsiniz.
Halep fındık lahmacunu için küçük, ince hamurlar açıp üzerlerine kıymalı, soğanlı ve baharatlı harcı ince bir tabaka halinde yayın. Önceden iyice ısıtılmış fırında hamur pişip kenarlar renk alana kadar pişirin.
Halep fındık lahmacunu genellikle sıcak servis edilir; üzerine limon sıkıp maydanoz, soğan veya yeşillik ekleyebilirsiniz. Küçük boyu sayesinde tek başına atıştırmalık olarak ya da diğer lahmacun çeşitleriyle birlikte sunulabilir.
Halep fındık lahmacununun yanında ayran sık tercih edilir; sumaklı soğan, maydanoz ve limon da baharatlı harcı tamamlar. Daha doyurucu bir sofra için çorba veya mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Kalan Halep fındık lahmacununu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtmadan önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Evet, pişmiş Halep fındık lahmacununu tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kapta dondurabilirsiniz. Yerken buzdolabında çözdürüp fırında veya tavada ısıtın; böylece tabanı daha iyi toparlanır.
Vitaminler
B12
0.16µg · 7% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
136mg · 6% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Çinko
0.44mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (40 g) için alınan 92 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Halep fındık lahmacunu, Halep usulü baharatlı kıymalı harcın ince hamurun üzerine yayılarak fırında pişirildiği küçük lahmacun çeşididir. “Fındık” burada içindeki kuruyemişi değil, küçük boyunu anlatır; ince tabanı ve yoğun harcıyla klasik büyük lahmacundan ayrılır.
Türkiye’de ara öğün ya da pratik bir öğün olarak tercih edebilir, yanına limon, maydanoz ve yeşillik ekleyebilirsiniz; bazıları acısını ayranla dengeler. İnce hamuru ve kıymalı harcıyla karbonhidratın yanında protein ve yağ da içerir. Daha hafif bir sofra için yanında bol yeşillik sunup ekstra yağlı eşlikçilerden kaçınabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.