Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Daha küçük porsiyonlu, yağsız köfte ve sebzeli hamburger
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hafif hamburger (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 31 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 11 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
31g
· 11% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 27% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.87 g | 19% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 31 g | 11% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 306 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 408 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif hamburger, yağsız köfte ve sebzelerle hazırlandığında daha dengeli bir seçenek olabilir. Ancak bol mayonez, peynir veya kızartma eklemek yemeği ağırlaştırabilir; içindekiler ve porsiyon da önemlidir.
Hafif hamburgeri yağsız kıymadan hazırladığınız köfteyi ızgarada ya da yapışmaz tavada pişirerek yapabilirsiniz. Ekmeğe marul, domates ve soğan koyun; sosu ölçülü kullanarak sebzelerin lezzetini öne çıkarın.
Hafif hamburgerin temelinde köfte, hamburger ekmeği ve taze sebzeler bulunur. Marul, domates, soğan ve salatalık turşusu yaygın seçeneklerdir; ek malzemeleri az yağlı ve ölçülü seçmek daha hafif kalmasına yardımcı olur.
Hafif hamburger genellikle daha yağsız köfte ve daha fazla sebzeyle hazırlanır; ağır soslar ve bol peynir daha sınırlı kullanılır. Tek bir standart tarifi yoktur, bu nedenle fark kullanılan malzemelere göre değişebilir.
Hafif hamburger köftesinin kurumaması için köfteyi fazla yoğurmayın, pişerken üzerine bastırmayın ve gereğinden uzun süre ateşte tutmayın. Yağsız kıyma çabuk kuruyabildiğinden pişirme sırasında köftenin kalınlığını da göz önünde bulundurun.
Hafif hamburgerde yoğurtlu hardal sosu, hardal veya az miktarda ketçap tercih edilebilir. Mayonez gibi yoğun sosları sınırlamak, köftenin ve sebzelerin tadını bastırmadan hamburgerin daha hafif kalmasını sağlar.
Hafif hamburgerin yanında yeşil salata, közlenmiş sebze veya fırında hazırlanmış patates iyi gider. Kızartma ve yoğun soslar yerine bu eşlikçiler, öğünü ağırlaştırmadan tamamlar.
Hafif hamburger köftesi hem ızgarada hem de yapışmaz tavada pişirilebilir. Izgara fazla yağı akıtmaya yardımcı olur; tavada pişirirken fazla yağ eklemeyin ve köftenin eşit pişmesi için tavayı önceden ısıtın.
Hafif hamburger artanını oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; köfteyi ve ekmeği mümkünse ayrı kaplarda, buzdolabında saklayın. Pişmiş köfte buzdolabında genellikle üç ila dört gün içinde tüketilmelidir.
Evet, hafif hamburger dondurulabilir; en iyi sonuç için pişmiş köfteyi ekmek, sebze ve soslardan ayrı paketleyin. Çözdürdükten sonra köfteyi iyice ısıtın; taze sebzeleri ve sosu servis ederken ekleyin.
Vitaminler
B12
1.62µg · 68% GDV
B3
6.84mg · 43% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Çinko
4.23mg · 38% GDV
Fosfor
234mg · 33% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif hamburger, hamburger ekmeğinin arasına konan daha az yağlı bir köfte ve sebzelerle hazırlanan, klasik hamburgerin daha hafif yorumudur. Köfte genellikle yağsız kıymadan yapılır; marul, domates ve soğan gibi malzemelerle tamamlanır. Tarifin içeriği evden eve ya da işletmeye göre değişebilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, çoğunlukla sıcak servis edilir; yanına patates kızartması yerine salata ve ayran seçerek öğünü daha hafif tutabilirsiniz. Köfte ve ekmek doyuruculuk sağlarken sebzeler tazelik ve hafif çıtırlık katar. 100 gramında 11,5 g protein bulunur. Daha az sos kullanmak, bu seçeneğin hafif karakterini korumaya yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.