Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Düşük kalorili et sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Hafif et sosu (30 g) 11 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
11
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 21% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 11 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 17 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 91 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif et sosunun içeriği tarife veya ürüne göre değişir. Genellikle et suyu ya da etin pişme suyuna soğan, baharat ve kıvam verici malzemeler eklenir; bazı tariflerde domates veya az miktarda et de kullanılır.
Hafif et sosu, az yağda soğanı yumuşatıp et suyu ve baharatlarla pişirerek hazırlanabilir. Kıvamı için un veya nişastayı az miktarda soğuk suyla açıp sosa ekleyin; böylece fazla yağ kullanmadan pürüzsüz bir sos elde edersiniz.
Hafif et sosu; rosto, köfte, fırında et, patates püresi ve pilavla iyi gider. Sosu servis etmeden önce sıcak yemeğin üzerine gezdirebilir veya yanında sunarak herkesin istediği miktarı almasını sağlayabilirsiniz.
Evet, hafif et sosu makarnada kullanılabilir. Makarnayı süzdükten sonra sosla tavada kısa süre harmanlayın; sos koyuysa biraz makarna suyu ekleyerek daha iyi kaplanmasını sağlayabilirsiniz.
Hafif et sosu genellikle daha az yağ kullanılarak hazırlanır; ancak “hafif” ifadesi her tarifte aynı içeriği garanti etmez. Klasik et sosları daha fazla yağ veya etin pişme suyundaki yağı içerebilir.
Hafif et sosunu koyulaştırmak için az miktarda mısır nişastasını soğuk suyla karıştırıp kaynayan sosa azar azar ekleyin. Her eklemeden sonra karıştırıp kıvamı kontrol edin; fazla koyulaşırsa et suyu ilave edin.
Açılmış hafif et sosunu kapalı bir kapta, buzdolabında 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; hazır bir ürünse ambalajındaki saklama talimatı bu genel süreyi değiştirebilir.
Evet, hafif et sosu dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba porsiyonlayıp dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve ısıtırken karıştırın, çünkü sosun dokusu ayrışabilir.
Evet, hafif et sosu yeniden ısıtılabilir. Küçük bir tencerede kısık-orta ateşte, sık sık karıştırarak tamamen ısınana kadar pişirin; çok koyu gelirse az miktarda su veya et suyu ekleyin.
Hayır, düşük kalorili olması hafif et sosunun tuzunun da düşük olduğu anlamına gelmez. Kalori ve tuz miktarı farklı özelliklerdir; özellikle tuz tüketimini kısıtlıyorsanız ürünün besin değerleri tablosundaki tuz miktarını ayrıca inceleyin.
Vitaminler
B3
0.24mg · 2% GDV
B12
0.04µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
93mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Selenyum
0.84µg · 2% GDV
Fosfor
9.3mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif et sosu, et yemeklerine eşlik etmesi için hazırlanan, yoğunluğu ve yağ oranı daha ölçülü tutulan tuzlu bir sostur. Tarife göre etin pişme suyu veya et suyu, baharatlar ve kıvam verici malzemelerle yapılabilir; içeriği ev yapımı tariflerde değişir. Tadı genellikle etin lezzetini bastırmayan, hafifçe baharatlı ve yumuşak kıvamlıdır. Türkiye’de ızgara ya da fırında pişmiş etin üzerine gezdirebilir, köfteyle veya patates püresiyle sunabilirsiniz; sofrada ayrı bir kâsede vermek de porsiyonu ayarlamayı kolaylaştırır. Her 100 gramı 38 kalori içerir, bu nedenle yemeğe yoğun bir sos eklemeden lezzet katmak isteyenlere uygundur. Daha hafif bir tabak için az miktar kullanıp yanında sebze tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.