Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce hamurlu kıymalı lahmacun
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Hacıoğlu lahmacun (180 g) 450 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 54.9 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 17.1 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 34.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 180 g
450
KCAL / 180G
Karbonhidrat
54.9g
· 20% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 17% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 450 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 54.9 g | 20% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 180 g | 450 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (ince) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 450 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hacıoğlu lahmacun, ince hamurun üzerine yayılan kıymalı harçla hazırlanır; lahmacun harcında genellikle soğan, domates, biber ve baharatlar da bulunur. Hacıoğlu’nun kullandığı et karışımı ve kesin tarif şubeye ya da ürüne göre değişebilir.
Hacıoğlu lahmacun, klasik lahmacunun Hacıoğlu adıyla sunulan ticari bir çeşididir; temel fikir ince hamur ve kıymalı harçtır. Hamurun boyutu, harcın miktarı ve baharatı ev tariflerinden veya başka işletmelerin lahmacunlarından farklı olabilir.
Hacıoğlu lahmacun genellikle sıcakken, üzerine limon sıkılarak yenir; maydanoz ve soğan ekleyip dürüm yapmak da yaygın bir sunum şeklidir. Yanında ayran ya da salata tercih edebilirsiniz.
Hacıoğlu lahmacunun acılık düzeyi kullanılan biber ve baharatlara, ayrıca sunulan çeşide göre değişebilir. Acı hassasiyetiniz varsa sipariş verirken acılı olup olmadığını sorun; limon veya yoğurt acı tadı hafifletebilir.
Hacıoğlu lahmacunu tavada kısık-orta ateşte kısa süre ısıtmak hamurun daha az yumuşamasına yardımcı olur. Fırında da ısıtabilirsiniz; mikrodalga daha pratik olsa da hamuru gevrek tutmayabilir.
Artan Hacıoğlu lahmacunu oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Evet, Hacıoğlu lahmacun dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde sarıp hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; çözdürdükten sonra tavada veya fırında iyice ısıtın.
Hacıoğlu lahmacun sıcakken kapalı pakete konduğunda çıkan buhar hamuru yumuşatabilir; kıymalı harcın nemi de buna katkıda bulunur. Daha gevrek kalması için mümkünse paketi kısa süre aralık bırakın ve lahmacunu bekletmeden yiyin.
Hacıoğlu’nun birebir tarifini bilmeden aynı tadı garanti etmek mümkün değildir. Evde benzer bir lahmacun için ince hamura kıymalı, soğanlı, domatesli ve biberli harcı ince bir tabaka halinde yayın; baharatı ve harç miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Evde Hacıoğlu lahmacuna benzer daha hafif bir seçenek için harçta daha yağsız kıyma kullanıp sebze miktarını artırabilir, hamuru ince açabilirsiniz. Pişirirken ekstra yağ eklememek ve yanında salata sunmak da öğünü daha hafif tutar.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Sodyum
936mg · 41% GDV
Fosfor
243mg · 35% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (180 g) için alınan 450 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hacıoğlu lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı, soğanlı, domatesli ve biberli harç sürülerek pişirilen lahmacunun hazır sunulan bir çeşididir. Lahmacun, Türkiye’de özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşir; Hacıoğlu adıysa bu ürünü sunan markayı belirtir.
İnce ve hafif çıtır tabanı, baharatlı ve sulu harcıyla sıcak yenir. Türkiye’de genellikle maydanoz, limon ve soğanla sarılır; ayranla öğle veya akşam öğününde, bazen de kalabalık sofralarda paylaşılır. Protein sağlasa da hamur ve et birlikte enerji yoğunluğunu artırır: 100 gramı 250 kcal içerir. Daha ferah bir öğün için yanına bol yeşillik ve ayran alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.33g
Omega 6:3 oranı 21.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.