Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt, sarımsak, limon suyu ve baharatlarla yapılan Yunan tarzı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Gyro sos (30 g) 33 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 2.5 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
33
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 14% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 33 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 33 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gyro sos, gyros gibi Yunan usulü et yemeklerinin üzerine veya yanına konan yoğurtlu, sarımsaklı ve otlu bir sostur. Genellikle koyu kıvamlı ve serinletici olur; tarifine göre limon suyu ve salatalık da içerebilir.
Gyro sosun temelinde yoğurt, sarımsak, limon suyu ve dereotu gibi otlar bulunur. Bazı tariflerde salatalık, zeytinyağı veya nane de kullanılır; bu yüzden her gyro sos aynı malzemelerle hazırlanmaz.
Gyro sosu evde yapmak için yoğurdu ezilmiş sarımsak, limon suyu ve ince kıyılmış otlarla karıştırın. Biraz dinlendirmek tatların birleşmesini sağlar; salatalık ekleyecekseniz önce suyunu sıkın ki sos fazla sulanmasın.
Gyro sos çoğu zaman tzatzikiye benzer, ancak her zaman aynı tarif değildir. Tzatziki genellikle salatalık ve sarımsak içerirken gyro sos salatalıksız hazırlanabilir; otlar ve kıvam da kullanılan tarife göre değişir.
Gyro sos genellikle ekşimsi, sarımsaklı ve ferah bir tada sahiptir. Yoğurt baharatlı veya yağlı etin lezzetini dengeler; limonun ve otların miktarı arttıkça sos daha keskin ve aromatik olur.
Gyro sos en çok gyros etli dürüm veya sandviçle servis edilir; patates kızartması ve ızgara etin yanında da kullanılabilir. Pideye sürerek ya da kebap tabağına eşlikçi olarak sunabilirsiniz.
Ev yapımı gyro sosu kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün içinde tüketin. Yoğurt ve varsa salatalık bekledikçe su salabilir; kötü koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz sosu yemeyin.
Gyro sosu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Yoğurt çözüldükten sonra kesilebilir ve sulanabilir, bu da sosun pürüzsüz kıvamını bozar; en iyisi taze hazırlayıp buzdolabında kısa sürede tüketmektir.
Gyro sosun sulanmaması için koyu kıvamlı yoğurt kullanın ve salatalık ekliyorsanız rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın. Sosu servis etmeden önce soğutun; tuzu erkenden eklemek de malzemelerin su bırakmasını artırabilir.
Gyro sos, yoğurt ve otlarla hazırlandığında yemeğe ferah bir eşlikçi olabilir; ancak yağ ve tuz miktarı tarife göre değişir. Daha hafif bir sos için yoğurt ağırlıklı hazırlayıp yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
84mg · 4% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Kalsiyum
33mg · 3% GDV
İyot
2.4µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gyro sos, Yunan usulü gyro etinin yanında sunulan; yoğurt, sarımsak, limon suyu ve otlarla hazırlanan koyu kıvamlı bir sostur. Beyaz ve pürüzsüz görünümü, içindeki ince ot parçalarıyla belirginleşir. Yoğurdun hafif ekşiliği sarımsak ve limonla dengelenir; tadı ferah, dokusu kremamsıdır.
Türkiye’de döner veya ızgara etin yanında, patatesle ya da dürümün içine ekleyerek deneyebilirsiniz; çay saatinden çok ana öğünlere yakışır. Yağ oranı görece yüksek, proteini ise mütevazı bir sostur; miktarı yemeğinize göre ayarlamak iyi bir seçenektir. Daha hafif bir eşlikçi için sebze ve ızgara tavukla az miktarda servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.