Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gyoza Kaç Kalori?
Japon mantısı, sebzeli ve/veya etli dolgu, kızartılmış veya buharda pişirilmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Gyoza (90 g) 167 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 5.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Gyoza Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 90 g
167
KCAL / 90G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 16% · Yağ 30%
Gyoza besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Gyoza Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 90 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 33 kcal |
| 3 adet (orta) | 54 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 8 adet (büyük) | 144 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 12 adet (büyük) | 216 g | 400 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gyoza Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gyoza nedir?
Gyoza, Japon mutfağında içi doldurulmuş, ince hamurlu bir mantı türüdür. Genellikle altı tavada kızartılır, ardından az su eklenip kapağı kapatılarak içi buharda pişirilir; böylece tabanı çıtır, üstü yumuşak olur.
Gyoza nasıl pişirilir?
Gyoza tavada kızartılıp kısa süre buharda pişirilerek hazırlanabilir. Az yağlı tavada altları renk alınca su ekleyip kapağı kapatın; su buharlaşıp iç harç tamamen pişince servis edin. Dondurulmuş gyozayı çözdürmeden de pişirebilirsiniz.
Gyoza ile Çin mantısı arasındaki fark nedir?
Gyoza, Çin jiaozi mantısından etkilenmiş Japon usulü bir mantıdır. Japonya’da sıkça ince hamurlu hazırlanıp tavada kızartma ve buharda pişirme yöntemiyle servis edilir; Çin mantısının ise bölgeye göre hamuru, iç harcı ve pişirme şekli değişir.
Gyoza içine ne konur?
Gyoza iç harcı çoğunlukla kıyma ve ince doğranmış sebzelerden hazırlanır. Japon usulü tariflerde lahana, taze soğan, sarımsak ve zencefil sık kullanılır; et yerine sebzeli iç harç da yapılabilir.
Gyoza hangi sosla yenir?
Gyoza genellikle soya sosu ve pirinç sirkesiyle hazırlanan bir sosa batırılarak yenir. Acı yağ veya pul biber ekleyebilirsiniz; sosu fazla tuzlu bulmamak için soya sosunu sirkeyle dengeleyin.
Dondurulmuş gyoza çözündürülmeden pişirilir mi?
Evet, dondurulmuş gyozayı çözündürmeden pişirebilirsiniz. Tavaya dizip altlarını kızartın, dikkatlice su ekleyip kapağı kapatın ve harç tamamen ısınana kadar pişirin; donmuş parçaları tavaya dizerken birbirine yapıştırmamaya çalışın.
Gyoza hamuru nasıl yapılır?
Gyoza hamuru un ve sıcak suyla yoğrularak hazırlanır. Hamuru dinlendirdikten sonra ince açıp küçük yuvarlaklar kesin; kenarlarını kapatırken iç harcın hamur birleşme yerine bulaşmamasına dikkat edin, yoksa iyi kapanmayabilir.
Gyoza tavaya neden yapışır?
Gyoza tavaya çoğunlukla tava yeterince ısınmadan dizildiğinde veya tabanları kızarmadan hareket ettirildiğinde yapışır. Yapışmaz tavayı ısıtıp az yağ ekleyin ve tabanlar renk alana kadar gyozaları oynatmayın.
Gyoza buharda pişirilir mi?
Evet, gyoza buharda pişirilebilir; bu yöntemde tabanı kızarmaz ve hamuru daha yumuşak kalır. Gyozaları buharlı pişiriciye aralıklı dizin ve birbirine yapışmalarını önlemek için tabana pişirme kâğıdı koyun.
Pişmiş gyoza buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş gyoza, hava almayan bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servisten önce tavada az yağla ısıtmak tabanını yeniden çıtırlaştırır; içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Gyoza Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.35mg · 8% GDV
Biotin
1.98µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
378mg · 16% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Gyoza Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gyoza Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (90 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gyoza Nedir?
Gyoza, Japon mutfağında sevilen, kökeni Çin’in jiaozi mantılarına dayanan küçük, dolgulu hamur işleridir. İnce hamurun içine çoğunlukla kıyma ve lahana ya da sebzeli bir harç konur; kenarları kıvrılarak kapatılır. Tavada altı kızartılıp az suyla buharda pişirilebilir veya doğrudan buharda hazırlanabilir.
Hafif çıtır tabanı, yumuşak hamuru ve sulu iç harcıyla sıcak servis edilir; soya sosu ve sirke bazlı bir dip sosla iyi gider. Türkiye’de Japon restoranlarında genellikle başlangıç ya da paylaşmalık olarak sunulur; evde de salata veya pilavla tamamlayarak öğüne çevirebilirsiniz. Hamur ve iç harç nedeniyle karbonhidrat içerir, bir miktar protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için kızartmadan buharda pişirilen sebzeli gyozayı tercih edebilirsiniz.
Gyoza Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gyoza İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gyoza Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gyoza Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gyoza Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Gyoza ile Karşılaştır
Gyoza Gibi Besinler
Gyoza hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.