Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Süt, yumurta ve şekerle hazırlanıp güveçte fırınlanan irmik tatlısı; glüten ve süt ürünleri içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Güveçte irmik (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 9.9 g protein, 8.1 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 189 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
9.9g
· 20% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 13% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 9.9 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 31 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 442 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 320 g | 544 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Güveçte irmik tatlısı; süt, irmik ve şekerle hazırlanan karışıma yumurta eklenip fırında pişirilerek yapılır. Karışımı ocakta koyulaştırdıktan sonra güvece aktarın ve üstü renk alana kadar fırınlayın; tariflerde yumurtanın eklenme zamanı değişebilir.
Hayır, güveçte irmik sütlaç değildir. Güveçte irmiğin temel malzemesi irmiktir ve yumurta içerebilir; sütlaç ise pirinçle hazırlanır. İkisi de sütlü tatlı olsa da kıvamları ve fırında pişirme biçimleri farklıdır.
Güveçte irmik yeterince koyulaşmadan fırına verildiyse veya irmik sıvıyı çekmeye fırsat bulmadıysa sulu kalabilir. Karışımı ocakta koyulaştırın ve tatlıyı servis etmeden önce soğutup dinlendirin; soğudukça kıvamı daha iyi oturur.
Güveçte irmiğin üzeri, fırının üst ısısıyla pişirmenin son bölümünde daha kolay kızarır. Güveçleri üst rafa yaklaştırıp yakından takip edin; yüzey renk aldıktan sonra fırında bırakmak tatlının kurumasına veya yanmasına yol açabilir.
Güveçte irmik genellikle soğutulup dinlendirildikten sonra servis edilir. Bu şekilde hem kıvamı toparlanır hem de porsiyonlamak kolaylaşır; isterseniz üzerine tarçın, meyve veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
Güveçte irmiğin temel malzemeleri irmik, süt, şeker ve yumurtadır. Tarifine göre vanilya, limon kabuğu veya tarçınla tatlandırılabilir; ek malzemeleri karışıma azar azar katmak, kıvamını ve aromasını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, güveçte irmiği servis edeceğiniz günden önce hazırlayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun, üzerini kapatıp buzdolabına kaldırın; servis öncesinde soğuk sunabilir veya kısa süre ılıtabilirsiniz.
Güveçte irmiği kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Süt ve yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz porsiyonu temiz bir kaşıkla alın ve kalanını yeniden soğukta muhafaza edin.
Güveçte irmiği dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde sütlü yapısı ayrışabilir ve kıvamı pütürlü olabilir. Daha iyi sonuç için tatlıyı taze hazırlayıp buzdolabında saklayın; donduracaksanız çözdürdükten sonra kıvamının değişebileceğini göz önünde bulundurun.
Güveçte irmik şeker ve irmik içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planını dikkate almalıdır. Kişisel beslenme planınıza uygun olup olmadığını belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
189mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Kalsiyum
162mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Güveçte irmik, süt, yumurta ve şekerle hazırlanan irmikli bir tatlının fırında, çoğunlukla toprak güveçte pişirilmiş hâlidir. Üstü hafifçe kızarırken içi yumuşak ve muhallebiyle kek arası bir kıvam alır; tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de yemekten sonra tatlı olarak sunabilir, ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz. Sade hâliyle veya üzerine tarçın ekleyerek çayın yanında da güzel gider. Süt ve yumurta içeriğiyle tatlılar arasında bir miktar protein sağlar; yine de şekerli bir seçenek olduğundan porsiyonunu ölçülü tutmak isteyenler küçük bir dilim tercih edebilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.