Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Gürze Mantı Kaç Kalori?
Yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilen kıymalı Türk mantısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Gürze Mantı (200 g) 476 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 56.2 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 19.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 34 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Gürze Mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
476
KCAL / 200G
Karbonhidrat
56.2g
· 20% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
19.6g
· 25% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 16% · Yağ 37%
Gürze Mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 476 kcal | |
| Yağ | 19.6 g | 25% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 820 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 56.2 g | 20% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Gürze Mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 476 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 29 kcal |
| 5 adet (küçük) | 60 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 286 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 666 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 833 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gürze Mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gürze mantısı nedir?
Gürze mantısı, hamurun içine kıymalı harç konup kapatılarak hazırlanan bir mantı çeşididir. Genellikle yoğurt ve eritilmiş tereyağı sosuyla servis edilir.
Gürze mantısı hangi yöreye aittir?
Gürze mantısı, Azerbaycan mutfağıyla özdeşleşen bir yemektir. Kafkasya’daki benzer hamur işleriyle ortak yönleri olsa da kullanılan harç, şekil ve sunum tarifi yöreden yöreye değişebilir.
Gürze mantısı ile Kayseri mantısı arasındaki fark nedir?
Gürze mantısı genellikle daha iri ve bohça biçiminde hazırlanırken Kayseri mantısı küçük parçalar hâlinde kapatılır. Gürze mantısı yoğurtlu ve tereyağlı sosla sunulur; Kayseri mantısında ise salçalı sos da yaygındır.
Gürze mantısının iç harcına ne konur?
Gürze mantısının iç harcı çoğunlukla kıyma ve ince doğranmış soğanla hazırlanır. Tuz ve karabiber gibi baharatlar eklenebilir; kıymanın türü ve baharat miktarı aile tarifine göre değişir.
Gürze mantısı nasıl şekillendirilir?
Gürze mantısı için hamur açılıp yuvarlak parçalar kesilir, ortalarına kıymalı harç konur ve kenarları kıvrılarak kapatılır. Bu kıvrımlı kapatma, mantının pişerken iç harcını içinde tutmasına yardımcı olur.
Gürze mantısı pişerken açılmaması için ne yapılır?
Gürze mantısının kenarlarını sıkıca kapatın ve hamur birleşim yerlerinde un kalmadığından emin olun. Mantıları kaynar suya nazikçe bırakıp taşırmadan pişirmek de dikiş yerlerinin zorlanmasını azaltır.
Gürze mantısı hangi sosla servis edilir?
Gürze mantısı genellikle sarımsaklı yoğurt ve üzerine dökülen eritilmiş tereyağıyla servis edilir. Tereyağına pul biber veya kırmızı toz biber ekleyerek yemeğe daha belirgin bir aroma verebilirsiniz.
Gürze mantısı yanında ne servis edilir?
Gürze mantısının yanında hafif bir mevsim salatası veya turşu sunabilirsiniz. Yoğurt ve tereyağlı sos yemeği zaten doyurucu kıldığı için eşlikçileri sade tutmak iyi olur.
Pişmemiş Gürze mantısı dondurulur mu?
Evet, pişmemiş Gürze mantısını dondurabilirsiniz. Birbirine yapışmaması için önce tepsiye aralıklı dizip dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin.
Pişmiş Gürze mantısı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Gürze mantısını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Yoğurt ve tereyağı sosunu mümkünse ayrı tutun; yeniden ısıtırken mantıların dağılmaması için kısık ateş kullanın.
Gürze Mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.04µg · 43% GDV
B3
5mg · 31% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
6.2µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
274mg · 39% GDV
Sodyum
820mg · 36% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
356mg · 10% GDV
Gürze Mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gürze Mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 476 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gürze Mantı Nedir?
Gürze mantısı, ince hamurun küçük parçalar hâlinde hazırlanıp kıymalı içle doldurulmasıyla yapılan bir mantı çeşididir. Haşlandıktan sonra çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen kızdırılmış tereyağıyla sunulur; tek başına doyurucu bir ana yemek olabilir.
Hamuru yumuşak, içi etli ve yoğurtla tereyağının birleşimi sayesinde hem ekşimsi hem zengin lezzetlidir. Türkiye’de ev sofralarında, yanında turşu ya da hafif bir salatayla yenir; yoğurdu ayrı tutmak isteyenler servis ederken ekleyebilir. Hamur ve et bir arada olduğundan karbonhidratın yanı sıra protein de sağlar; tereyağını ölçülü kullanmak daha hafif bir tabak için pratik bir seçenektir.
Gürze Mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gürze Mantı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gürze Mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gürze Mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gürze Mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.54g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Gürze Mantı ile Karşılaştır
Gürze Mantı Gibi Besinler
Gürze Mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.