Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gurme Patates Kızartması Kaç Kalori?
Yağda kızartılmış, enerji yoğun patates
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Gurme Patates Kızartması (150 g) 468 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 62.1 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 22.5 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Gurme Patates Kızartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
468
KCAL / 150G
Karbonhidrat
62.1g
· 23% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
22.5g
· 29% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
Gurme Patates Kızartması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 468 kcal | |
| Yağ | 22.5 g | 29% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 62.1 g | 23% |
| Lif | 5.7 g | 20% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Gurme Patates Kızartması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 234 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 paket (küçük) | 110 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 468 kcal |
| 1 paket (büyük) | 180 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 624 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 300 g | 936 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gurme Patates Kızartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gurme patates kızartması nedir?
Gurme patates kızartması, klasik patates kızartmasının özel kesim, farklı baharatlar veya seçilmiş soslarla sunulan çeşididir. “Gurme” için standart bir tarif yoktur; kullanılan patates, yağ ve çeşniler mekâna ya da ürüne göre değişir.
Gurme patates kızartması evde nasıl çıtır yapılır?
Gurme patates kızartmasını çıtır yapmak için patatesleri eşit kalınlıkta kesin, yüzeydeki nişastayı durulayın ve kızartmadan önce iyice kurulayın. Yağı fazla doldurmayın; patatesleri küçük partiler hâlinde kızartmak, buharla yumuşamalarını önler.
Gurme patates kızartması için hangi patates kullanılır?
Gurme patates kızartmasında nişastası yüksek, kızartınca içi yumuşak dışı kızaran patatesler iyi sonuç verir. Türkiye’de kızartmalık olarak satılan patatesleri seçin; çok taze, sulu patatesler çıtırlaşmakta zorlanabilir.
Gurme patates kızartması çift kızartılır mı?
Evet, gurme patates kızartması daha çıtır bir sonuç için iki aşamada kızartılabilir. İlk aşamada patatesleri içleri yumuşayana kadar pişirin, kısa süre dinlendirin ve servis öncesi daha sıcak yağda altın rengi alana kadar tekrar kızartın.
Gurme patates kızartması hangi soslarla servis edilir?
Gurme patates kızartması aioli, sarımsaklı yoğurt, trüf aromalı mayonez, ketçap veya acı sosla servis edilebilir. Yoğurtlu ve sarımsaklı soslar Türkiye’deki damak tadına da uygundur; sosu patatesin çıtırlığını korumak için yanında sunun.
Gurme patates kızartması fırında yapılır mı?
Evet, gurme patates kızartması fırında hazırlanabilir; ancak kızartılmış hâli kadar çıtır olmayabilir. Dilimleri kurulayın, az miktarda yağla harmanlayıp aralarında boşluk kalacak şekilde tepsiye dizin ve pişerken bir kez çevirin.
Gurme patates kızartması airfryer’da nasıl yapılır?
Gurme patates kızartmasını airfryer’da yapmak için patatesleri eşit kesin, yıkadıktan sonra tamamen kurulayın ve az yağla harmanlayın. Sepeti aşırı doldurmayın; pişirme sırasında sallamak veya patatesleri çevirmek daha eşit kızarmalarına yardımcı olur.
Gurme patates kızartması neden yumuşak olur?
Gurme patates kızartması genellikle patatesler ıslak bırakıldığında, yağ yeterince kızmadığında veya kızartma kabı aşırı doldurulduğunda yumuşar. Kızartmadan önce patatesleri iyice kurulayın ve yağa küçük partiler ekleyin.
Gurme patates kızartması ertesi gün yenir mi?
Evet, gurme patates kızartması buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtmak için fırın veya airfryer kullanın, çünkü mikrodalga patatesleri yumuşatabilir.
Gurme patates kızartmasının yanına ne yapılır?
Gurme patates kızartması burger, sandviç veya ızgara sebzelerin yanında iyi gider. Daha dengeli bir öğün için yanına salata ve protein içeren bir yemek ekleyebilirsiniz; çeşnisi kuvvetliyse sade eşlikçiler lezzetlerin birbirini bastırmasını önler.
Gurme Patates Kızartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.45mg · 26% GDV
B3
2.55mg · 16% GDV
E Vitamini
2.25mg · 15% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
869mg · 26% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Gurme Patates Kızartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gurme Patates Kızartması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 468 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gurme Patates Kızartması Nedir?
Gurme patates kızartması, patateslerin dilimlenip yağda kızartılmasıyla hazırlanan; “gurme” adıyla sunulsa da tek bir sabit tarifi olmayan bir çeşittir. Kesim şekli, baharatı ve sunumu mekâna ya da tarife göre değişebilir.
Türkiye’de hamburger ve sandviçlerin yanında, atıştırmalık olarak veya arkadaşlarla paylaşılan bir tabak şeklinde sıkça tercih edilir; ketçap ve mayonez gibi soslarla sunulabilir. Yağda kızardığı için enerji yoğun bir seçenektir: 100 gramı 312 kcal içerir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Gurme Patates Kızartması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gurme Patates Kızartması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gurme Patates Kızartması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gurme Patates Kızartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gurme Patates Kızartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.2g
Omega 6:3 oranı 47:1
İdeal 4:1 üzerinde (47:1).
Gurme Patates Kızartması ile Karşılaştır
Gurme Patates Kızartması Gibi Besinler
Gurme Patates Kızartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.