Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Gürcü mutfağından, tarçın aromalı, yumuşak kek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Gürcü tarçınlı kek (70 g) 231 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 37.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 7.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 4.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
231
KCAL / 70G
Karbonhidrat
37.8g
· 14% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 6% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 154 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 37.8 g | 14% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 231 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 330 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 363 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 495 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gürcü tarçınlı kek genellikle un, yumurta, şeker, süt ürünü, yağ ve tarçınla hazırlanır. Malzemeler kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırılır ve fırında pişirilir; tarifler arasında katman, üst kaplama ve baharat miktarı değişebilir.
Gürcü tarçınlı kekte genellikle un, yumurta, şeker, yağ, süt ürünü ve tarçın bulunur. Bazı tariflerde ceviz, kuru meyve veya farklı baharatlar da kullanılır; tek bir standart tarif olmadığı için içindekiler tarife göre değişir.
Gürcü tarçınlı kek çoğunlukla dilimlenerek, oda sıcaklığında servis edilir. Sade olarak çayın yanında sunabilir veya üzerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz; yoğun kremalı eşlikçiler kekin tarçın aromasını bastırabilir.
Gürcü tarçınlı kek fazla pişirildiğinde veya hamurundaki sıvı ve yağ oranı düşük olduğunda kuru olabilir. Pişirme süresinin sonuna doğru keki kontrol edin; fırından çıkardıktan sonra kalıpta uzun süre bekletmemek de kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Gürcü tarçınlı kek, Gürcü mutfağıyla ilişkilendirilen tarçınlı bir tatlıdır; ancak bu adla bilinen tek ve değişmez bir geleneksel tarif yoktur. Ev tarifleri ve modern uyarlamalar hamur, baharat ve sunum bakımından farklılık gösterebilir.
Gürcü tarçınlı kekte çoğunlukla toz tarçın kullanılır. Tarçını hamura karıştırabilir ya da bazı tariflerde katların arasına ekleyebilirsiniz; miktarı artırmak aromayı belirginleştirir, ancak fazla tarçın kekin tadını acılaştırabilir.
Gürcü tarçınlı kek hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklanabilir. Üzerinde krema veya kolay bozulan bir kaplama varsa buzdolabında tutun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklerseniz dokusu daha yumuşak olur.
Evet, Gürcü tarçınlı kek dondurulabilir. Keki dilimleyip her parçayı ayrı sarın, ardından dondurucuya uygun kapta saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve kremalı kaplamayı mümkünse çözdürdükten sonra ekleyin.
Gürcü tarçınlı kekin yanına şekersiz çay veya sade kahve iyi gider. Meyveyle servis etmek de tarçınlı tadı tamamlar; çok şekerli içecekler kekin tatlılığını gereğinden fazla artırabilir.
Evet, Gürcü tarçınlı kekin içine ceviz eklenebilir. İnce kıyılmış cevizi hamura karıştırabilir veya katların arasına serpebilirsiniz; cevizli bir tarifte hamuru fazla karıştırmamak kekin daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.47µg · 5% GDV
B3
0.77mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
4.55µg · 8% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Sodyum
154mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
67mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gürcü tarçınlı kek, Gürcistan mutfağıyla ilişkilendirilen, un, yumurta ve süt ürünleriyle hazırlanan yumuşak dokulu bir kektir; tarçın kokusu ve tadı öne çıkar. Tarifler evden eve değişebilir, ancak genellikle tatlı olarak sunulur.
Türkiye’de çay saatinde, misafir ağırlarken ya da yemekten sonra kahve veya çayın yanında tercih edilebilir. Kek olduğu için karbonhidratı belirgindir; 100 gramında 54 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim alıp şekersiz çayla veya taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 37.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.