Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gürcü mantı Kaç Kalori?
Hamurlu, et dolgulu geleneksel Gürcü mantısı; protein sağlar ancak sodyum ve karbonhidratı da yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Gürcü mantı (150 g) 353 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 41.7 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 13.4 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 27 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gürcü mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 150 g
353
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.7g
· 15% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 18% · Yağ 34%
Gürcü mantı besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.35 g | 22% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 41.7 g | 15% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Gürcü mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 150 g | 353 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 423 kcal |
| 4 adet (büyük) | 200 g | 470 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 517 kcal |
| 5 adet (büyük) | 250 g | 588 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 705 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gürcü mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gürcü mantısı nedir?
Gürcü mantısı, Gürcistan mutfağında hamurun etli ve sulu bir harçla doldurulup bohça gibi kapatılmasıyla yapılan büyük bir mantı türüdür. Khinkali adıyla da bilinir; çoğunlukla haşlanarak servis edilir.
Gürcü mantısı ile Türk mantısı arasındaki fark nedir?
Gürcü mantısı genellikle daha büyük olur ve içindeki et suyu hamurun içinde kalır; Türk mantısı ise çoğunlukla küçük parçalar hâlinde hazırlanıp yoğurt ve sosla sunulur. Gürcü mantısı genellikle yoğurt dökülmeden yenir.
Gürcü mantısı nasıl yapılır?
Gürcü mantısı için ince açılmış hamur, baharatlı kıymalı harcın çevresinde kıvrılarak kapatılır ve mantılar kaynar suda haşlanır. Kapatırken hamurun üst kısmını sıkıca büzmek, et suyunun pişerken içeride kalmasına yardımcı olur.
Gürcü mantısı nasıl yenir?
Gürcü mantısı elle yenir: önce üstteki hamur tutacağından tutup küçük bir delik açın, içindeki sıcak suyu dikkatlice için, ardından kalan kısmı yiyin. Sert hamur tutacağı çoğu zaman tabakta bırakılır.
Gürcü mantısının içinde ne olur?
Gürcü mantısının geleneksel harcı genellikle kıyma, soğan, tuz ve karabiber gibi baharatlardan oluşur. Harca eklenen su veya et suyu pişerken içeride birikir; et türü ve baharatlar yöreye ya da tarife göre değişebilir.
Gürcü mantısı neden sulu olur?
Gürcü mantısının içindeki su, kıymalı harca eklenen sıvının pişme sırasında hamur bohçasının içinde kalmasıyla oluşur. Hamurun üstünü sıkıca kapatmak önemlidir; yırtık veya gevşek bir kapatma, et suyunun tencereye akmasına neden olabilir.
Gürcü mantısı kaç dakika haşlanır?
Taze Gürcü mantısı, kaynar suya atıldıktan ve su yeniden kaynamaya başladıktan sonra genellikle 10–12 dakika haşlanır. Mantıları tencereye nazikçe bırakıp dibe yapışmamaları için hafifçe karıştırın; donmuş olanlar daha uzun sürebilir.
Gürcü mantısı pişmeden dondurulur mu?
Evet, Gürcü mantısı pişmeden dondurulabilir. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleşene kadar dondurun, sonra kapalı bir poşete alın; haşlarken çözündürmeden kaynar suya ekleyin ve pişme süresini uzatın.
Artan Gürcü mantısı nasıl saklanır?
Pişmiş Gürcü mantısını soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında en fazla 2 gün saklayın. Yeniden ısıtırken iç harcının da tamamen ısındığından emin olun; mikrodalgada ısıtmak hamuru yumuşatabilir.
Gürcü mantısının yanında ne servis edilir?
Gürcü mantısı sade olarak, üzerine karabiber serpilerek servis edilebilir; Gürcistan’da yanında çoğunlukla bira veya şarap tercih edilir. Masada acı sos ya da taze otlar sunmak da mümkündür, ancak yoğun yoğurtlu sos geleneksel sunumun parçası değildir.
Gürcü mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Çinko
2.25mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
233mg · 7% GDV
Gürcü mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gürcü mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (150 g) için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gürcü mantı Nedir?
Gürcü mantısı, Gürcistan mutfağından, etli harcın hamura kapatılıp pişirilmesiyle hazırlanan iri, bohça biçimli bir mantıdır. Hamuru yumuşak, içi sulu olur; geleneksel Gürcü mantısı çoğunlukla kıymalı hazırlanır.
Türkiye’de Gürcü restoranlarında sıcak bir ana yemek olarak karşınıza çıkabilir. Genellikle elde tutulup önce içindeki suyu yudumlanır, ardından yenir; üzerine karabiber eklenebilir. Türk mantısındaki gibi yoğurt dökmek şart değildir. Hamurdan gelen karbonhidratın yanında protein de sağlar, ancak tuzu görece yüksek olabilir. Yanına sade bir salata koyarak öğünü hafifletebilirsiniz.
Gürcü mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gürcü mantı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gürcü mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gürcü mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gürcü mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 15.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.4:1).
Gürcü mantı ile Karşılaştır
Gürcü mantı Gibi Besinler
Gürcü mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.